贵小乡美食雪裙仙子竹荪

嘿，颜值与营养兼具

被称为“雪裙仙子”

“山珍之花”

“菌中皇后”

被列为“草八珍”之一

它，就是竹荪

它长在于枯竹的根部

有似网状的“裙子”

深绿色的菌帽

雪白色的圆柱状的菌柄

竹荪性寒、味甘

有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰

减少腹壁脂肪积储的功效

第一次尝的时候可能会觉得味道很怪

别担心，多试几次就好啦

烹煮前先用淡盐水泡发，再剪去菌盖

否则可能会有怪味儿哦

竹荪可是好食材呢

吃习惯以后，那可是又美味又营养啊