鲜嫩可口梅龙村里的雪裙仙子受热捧

时下正值竹荪采摘时期，记者在中沙镇梅龙村的竹荪种植基地看到，一朵朵身披白色“长裙”的竹荪，从菌床上破土而出，长势喜人。村民穿梭其中，忙着采收，一派忙碌的丰收景象。

村民正在采摘竹荪。

在竹荪种植的菌棚里，一丛丛竹荪蛋“爬”出沃土。随着气温逐渐升高，竹荪蛋开始快速生长，短短几十分钟，便完成了“花开”的全过程。“竹荪‘开花’是有规律的，每天上午8点半开始它从蛋里面冒出来，9点左右白色的‘纱裙’就开出来了。竹荪要在‘纱裙’开出来2小时之内进行采摘，包装冷藏，这样才能保证它的新鲜度和营养。”竹荪基地负责人江智春介绍道。竹荪是一种珍贵的食用菌，营养丰富，鲜嫩可口，不仅是高端食材，还有很高的药用价值，深受消费者喜爱。“竹荪的采收期从7月延续到10月，现在每天的采摘量是多斤。我每天请4个人手工采收，早上8点开始就在这里等，到11点半基本上就能采完。”看着今年的竹荪喜获丰收，江智春掩饰不住内心的喜悦。一朵朵竹荪破壳而出，长势喜人。

江智春是年接触到竹荪种植的。当时，作为村“两委”成员，他和其他村干部、驻村工作队员外出考察学习，寻找效益好且符合梅龙村地理环境的种养殖品种。在了解到竹荪市场价格稳定、发展前景好后，江智春在梅龙山试种了1亩。试种成功后，今年他流转了村上5亩田地种植竹荪。为拓宽销路，村“两委”将种植、采摘竹荪的场景拍成了短视频，在抖音、