跟着中餐厅做菜竹荪鸡汤做法

2023/11/14 来源:不详

竹荪鸡汤

今天就教你们做这碗连市长都点赞的竹荪鸡汤材

01

食材

鸡肉g,竹荪10根,香菇6朵,姜2片,盐适量,枸杞30粒左右

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02

做法

步骤一:竹荪用淡盐水泡15分钟后洗净,去根和头部,留中间部分。干香菇泡1小时,切两半,姜切片,鸡肉剁成块备用

SUMMER

步骤二:锅中加水,放入鸡块,大火烧开后撇去浮沫关火,将鸡块控水捞出

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步骤三:砂锅中加入鸡肉,香菇,姜片,然后加入适量清水,大火煮开水后转小火盖上盖子慢炖1小时

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步骤四:1小时后,加入竹荪和枸杞,再炖10分钟,加入适量盐

步骤五:出锅,完成招待不周,请品尝

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