强推成功人士最爱的好学易做的大众菜,

北京看白癜风比较好专科医院 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/detail/
今日推荐：《好学易做的大众菜》作者：夏金龙。点击文末超链接开始观看吧～

-----精选段落-----

第四章禽蛋·豆制品（三）

加入少许精盐、鸡精煮至入味，出锅倒入汤碗中即可。

白玉双菌汤

原料：豆腐克，竹荪50克，干香菇20克。

调料：姜片5克，葱花少许，精盐1/2小匙，味精、胡椒粉各1/3小匙，鸡精、香油各1小匙，鲜汤克，熟猪油适量。

准备工作

1豆腐片去老皮，洗净，切成2厘米大小的片。

2锅中加入清水烧沸，下入豆腐片焯烫一下，捞出沥水。

3竹荪用淡盐水洗净、涨发，先切去菌盖，再切成小段。

4干香菇用清水浸泡至软，去根和杂质，切成小块。

5锅中加入清水烧沸，下入竹荪和香菇焯烫一下，捞出沥水。

制作步骤

1净锅置火上，加入熟猪油烧热，下入姜片煸炒出香味。

2下入竹荪和香菇烧沸，撇净表面浮沫。

3倒入鲜汤烧沸，捞出姜片不用，再放入豆腐片稍煮。

4加入精盐、味精、胡椒粉调好口味并烧煮入味。

5出锅盛入汤碗内，淋入香油，撒上葱花即成。

酸辣豆腐羹