做优一桌湖南饭丨湘菌千亿产业路在何方

2023/8/7 来源:不详

白癜风会遗传吗 http://m.39.net/baidianfeng/a_4262246.html
白癜风会遗传吗 http://m.39.net/baidianfeng/a_4262246.html
白癜风会遗传吗 http://m.39.net/baidianfeng/a_4262246.html

彭运祥

营养师们提出,现代餐桌上,一荤一素一菌是标配。厨房大师傅说,四只脚的不如两只脚的,两只脚的不如一只脚的,四只脚的指猪牛羊,两只脚的指鸡鸭鹅,一只脚的就是指食用菌(蘑菇)了。

(专家在衡阳县金芙农业科技公司指导羊肚菌生产。张尚武摄)

近年来,省供销社提出打造湘菌千亿产业,湖南食用菌产业进入发展快车道。湖南发展食用菌产业,具有独特的条件。

一、种质资源逐渐丰富。湖南栽培品种达60多个,占全国80%以上。我省选育出芦苇菇、优质香菇、竹荪、杏鲍菇、羊肚菌、姬松茸等新优品种30多个。

二、食用菌栽培原材料丰富。全省每年的农作物秸秆、壳皮、木屑、竹屑等副产物达亿公斤,加上气候湿热,雨量充沛,丘岗山区林木丛生,洞庭湖区大片芦苇,都极适合于食用菌开发。

三、产业规模较大。全省食用菌工厂化生产企业数十家,省级以上农业产业化龙头企业10余家。“果秀”公司工厂化瓶栽杏鲍菇年产1.6万吨,靖州茯苓占领全国“半壁江山”。各地灵芝、羊肚菌等珍稀菌栽培形成气候,全省食用菌产值早已过亿元。

四、科技支撑力量突出。省食用菌研究所为全国四个省级专业科研机构之一,承担国家、省部级科技项目60多项,制定地方标准20余项,选育新品种30多个,研发新技术40多项,服务基地50多个。

(在望城农科园,望康公司工厂化栽培的金耳新品种。张尚武摄)

当前,打造食用菌千亿产业,一些薄弱环节亟待加强。例如,产业总体上呈现“散、小、乱”,布局欠合理,产业链条不完善,以干菇等传统初加工产品为主,精深加工产品相对缺乏;要素投入不够,湘菌打造千亿产业进展缓慢。

发展食用菌是循环农业产业。专家建议,省里要出台扶持政策,财政加大奖补,助推食用菌产业升级。

实施“振兴湘菌产业”行动方案。统筹种质资源、规模生产、加工、市场营销、品牌推广、质量标准、科技支撑与人才队伍、产业融合等八大类建设。

加大科技投入力度。组织产学研团队联合攻关,走“产学研用”一体化之路,建链、强链、补链。

大力扶持产业园区和产业联合体。扶持产业强镇建设产业园区,促进产业资源聚集,要素整合,市场对接,打造一批“三产”融合示范区。

加大食用菌宣传,拓展食用菌消费渠道。世卫组织和粮农组织提出“一荤一素一菌”是标准的人类食品结构组合,要组织媒体加大对食用菌的宣传和普及。

(作者系湖南省食用菌协会会长)

[责编:周泽中]

[来源:湖南日报·新湖南客户端]

转载请注明:
http://www.3g-city.net/gjyzd/5079.html
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 网站首页 版权信息 发布优势 合作伙伴 隐私保护 服务条款 网站地图 网站简介

    温馨提示:本站信息不能作为诊断和医疗依据
    版权所有2014-2024 冀ICP备19027023号-6
    今天是: