每天粥面饭都吃腻了换种方法宝宝长高长壮,

因为家里有个不爱吃饭的娃，尤其是小思对蔬菜不是很感兴趣，所以要每天换着花样做给宝宝做辅食。

家里每天的主食就是米粥、面条、米饭，宝宝总是会吃腻的！换种方法，腌制超高，而且塞满了馅料，食材种类丰富，营养密度也要比单纯吃米饭馒头要高很多啊！

这个蒸饺看起来很漂亮，挺高难度的，其实根本没那么复杂。既有颜值又有内涵，还能趁机让宝宝多吃点蔬菜！这么完美的辅食，你一定一学就会！

在肉馅里，我加了鲜味因子丰富的菌菇和丁香鱼，蒸好的蒸饺，肉馅的鲜香味被饺子皮吸收的淋漓尽致，宝宝抓着吃的满口都是鲜美！

四喜蒸饺

食材：丁香鱼2克、芹菜15克、香菇2朵、竹荪2根、胡萝卜20克、猪肉70克、饺子皮适量

是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄：12个月以上

难易程度：中等难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。（咀嚼不好的小宝宝，宝妈们一定帮宝宝分成小块，别噎到了哈~）

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：丁香鱼2克、芹菜15克、香菇2朵、竹荪2根、胡萝卜20克、猪肉70克、饺子皮适量。

tips：因为要做馅料，建议姐妹们选择的猪肉，可以稍微带三分肥，不要是纯瘦肉，这样带肥肉的馅料吃起来会稍微润滑一些，不会很干柴哟~

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将胡萝卜切碎。

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丁香鱼用温水浸泡后，切碎。

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将竹荪用淡盐水浸泡后清洗干净，然后去除伞头和根部，然后把竹荪切碎。

tips：用淡盐水浸泡竹荪可以很有效的去除竹荪的异味。如果是小宝宝吃，可以把泡好的竹荪多清洗几遍。

竹荪的花伞和根部不建议吃，最好去除。竹荪是长在泥土里的，有的时候会有些泥渍，要清洗干净哟~

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将芹菜用开水浸泡，切碎。

tips：咱们只用芹菜茎来做，芹菜叶可以用来拌凉菜。

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另烧一锅开水，将香菇焯水去除菌菇异味，再切碎。

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将猪肉切成小块。

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将猪肉放入破壁机中，加入其它处理好的食材。

tips：把准备好的，猪肉、竹荪、胡萝卜、芹菜、香菇都一起加入。

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别忘了加入丁香鱼碎，能够很好的提鲜提味。

tips：宝宝的辅食不能够加什么调味，所以准备些像丁香鱼、干贝、虾皮这样提鲜提味的食材很有必要，而且补钙补锌很有营养。

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在肉馅里加入3克玉米淀粉，再额外滴入2滴亚麻籽油。

tips：调肉馅，这两样食材一定不能少！能让肉馅吃起来不柴，更滑润更嫩些哟~

亚麻籽油还能够帮助宝宝增加α-亚麻籽油的摄入量，促进宝宝脑部发育。

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用破壁机的点动键，将肉馅搅打均匀。

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破壁机的速率比较大，所以肉馅一会就会被甩到杯壁上了，像是图上这样。姐妹们可以用勺子稍微聚拢一下，反复打几遍。

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不用手动搅拌半天，肉馅三下两下就做好了~

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取少许肉馅在饺子皮上，先把饺子皮对折捏上，然后左边向中间捏紧，右边也一样捏紧，稍微整理一下，把留出的四个小缝做成口袋的样子。

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分别塞上芹菜碎和胡萝卜碎，就能很漂亮啦~

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看！做好啦~给宝宝吃一次做几个就差不多够了。

tips：我做了几个给宝宝，肯定还能剩下不少馅料，可以把馅料放入保鲜袋里，冷冻上，能放一周，随时取出就可以做，，也可以做成丸子给宝宝吃。

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直接上锅蒸15-20分钟，熟透了就可以出锅啦~

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蒸好的饺子可爱吧！姐妹们可千万别觉得做起来费劲，瞧，这是我以前做的，是不是进步了很多呢~姐妹们多做几次就会越来越熟练的！

饺子皮的做法很简单，面粉和水的比例大约是2:1，如果觉得面团有些干可以适当加水，一直揉到面团光滑不粘手。

如果家里有面包机，过年包饺子和面就可以用面包机完成了，省力的神器一定要用上啊~

然后将面团搓成条，再分切成小剂子。把圆柱形的小剂子竖起来，撒点干粉压扁，然后用擀面杖擀成圆片即可。

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。

所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个