秋分时节,建议多喝这道汤,养心安神,降秋

2023/1/6 来源:不详

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又到一年秋分时节,秋分的“燥”不同于白露的“燥”,秋分的“燥”是凉燥,而白露的“燥”是“温燥”。“燥令伤肺”,因此在饮食方面要注意多吃一些清润、对肺和肝有利的食材。饮食尽量清淡健康,以明目、清肝火,润肺的食物为主,忌辛辣。秋季的温差比较大,早晚要注意防寒保暖,保证水分的摄入。对于如何摄入水分,平时饮食中的汤汤水水一定不能少,尤其是南方人,更是每天必喝!

秋分时节,建议多喝这道汤,养心安神,降秋燥,老少都适合。这道汤水是竹荪百合莲子汤,是道很适合秋季饮用的汤。众所周知竹荪是炖汤的黄金搭档,在我家,属于必备的食材,竹荪的口感爽脆,炖汤可清火润肺。莲子和百合都有养心安神、润燥止咳的作用,三个一起熬煮甜汤,好喝还滋润,无论是男女老少喝都很合适。今天把做法分享给大家,学会了收藏起来给家人做来尝一尝吧!

竹荪10克,百合干25克,莲子干60克,金丝蜜枣3个,纯净水适量,冰糖克左右

竹荪先剪掉菌根部,加入少许食盐浸泡发大后抓洗2-3遍,水变清即可,这样处理的竹荪不会有异味,煮甜汤我都用菌杆,口感爽脆好吃,而摘下来的伞装部分留着熬鸡汤,也鲜美无比,是款很值得居家常备的食材!

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去芯莲子浸泡15分钟捞出,和剪小的竹荪,金丝蜜枣一起放入炖盅内。

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放入冰糖和适量清水,盖上盖子炖煮30分钟。

开盖放入百合,继续盖上盖子炖煮15分钟即可,这样百合也不会熬煮的过于软烂而没有口感了哦。

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煮好的竹荪百合莲子汤,十分清甜可口,莲子百合都是粉糯糯的口感,入口即化。竹荪则是爽脆开胃,太适合秋季食用了!

秋季除了要多喝汤水,也要多饮一些茶水,比如枸杞菊花茶,蜂蜜柚子茶,清肝明目润肺的效果都很不错。只有做好秋季的养护,才能在冬季来临之前得到一个强壮的体魄哦。今天的分享就到这里了,明天我们再见!

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