竹荪一斤能卖到500元,质量决定价格,雪

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“红伞伞，白杆杆，吃了一起......”这是最近流行的一个梗，主要调侃的是蘑菇时节蘑菇中毒的一些事件。网络上这样一竿子打倒所有蘑菇的做法我觉得是需要双面来看待这个事情的。我要表达的意思就是，除了个别例外，不是所有蘑菇吃了都会中毒吧，相反，有些菌类所含营养价值还是比较高的。不知道大家对竹荪了解多少，就我而言，我只知道它在我们贵州卖得真的很贵！我尽力说服自己，贵是有贵的道理的！那究竟这个道理是什么呢？让我们一起看看

竹荪简介

可能大家有见过竹荪，但是不知道它的名字，或是每个地方叫法不一样。所以我们首先来统一认识一下这个种菌类吧！竹荪名字可多了，由于它外面哪雪白的“纱裙子”所以得名雪裙仙子，还有叫竹参或者是竹笙的，其实发音都差不多。竹荪生长在竹林里，是一种腐生真菌；通常靠分解竹子各个部位如竹叶、竹根等部位来汲取营养。野生的竹荪通常僧众在各种竹林里，例如平竹、苦竹、楠竹等竹林中。

竹荪的种类还蛮多的，可以吃又常见的有四类：红托、棘托还有长短裙两类竹荪。竹荪具有三层包被，它的幼担子果菌蕾是圆球形的；外包被又薄又光滑，颜色有灰白和淡褐色两种；中层是胶质，内包被的肉质坚韧。在竹荪成长之后，它的包被会裂开露出菌柄，它的柄是中空的，竹荪的白色菌柄高约20厘米，在表层有许多小孔像海绵的吸水孔一样。

包被裂开之后遗留在菌柄的下面形成菌托。菌盖钟形停在顶端，外表像网格一样的凹凸不平。白色网状的菌幕位于菌盖下，像裙子一般下垂，而且长度还很长，大于8厘米。竹荪通常生长在空气质量良好的环境中。

竹荪价值

食用价值：竹荪的味道极其鲜美，被人们誉为“山珍”，色、香、味俱全，“竹荪芙蓉”这道大菜的原料就是竹荪，而且它的口碑良好，外国人都赞不绝口。竹荪食用起来又脆又嫩，鲜美香甜，具有自己独特的美味。竹荪的做法多样，在我国许多地方都有着各自不同的烹饪手法，虽然做法不同，但竹荪的味道始终是被人们所认可的。

营养价值：竹荪所含的维生素等元素丰富，营养价值极高，如果食用，对身体是有好处的。

药用价值：由于所含营养以及其他的元素丰富，所以竹荪具有很高的药用价值，对人体抵抗力的提高具有一定的帮助。

经济价值：竹荪在市场上最贵能卖到元一斤，收益极其可观，当然这也是要根据质量而定的，也存在比较便宜的竹荪但基本都是百元级别，也便宜不到哪去，而且它的价格一直都是稳定，幅度跳动不大。

除了以上提到的价值外，我认为竹荪的样子也是非常漂亮，竹荪长相奇特，像森林中的精灵一般，令人喜爱，具有一定的观赏性。

竹荪为什么那么贵

竹荪贵的原因想必大家都或多或少知道一点吧。首先野生的竹荪，生长的数量有限，而且不容易找得到，就算是找到了也不容易打理，晒干之后的竹荪重量也变得的很轻所以一斤实际上也没有多少。再来就是培育竹荪所需要的技术含量啦，竹荪生长需要的环境，要求其实是蛮高的，因为它生长其实需要一定的营养，所以土地不能太过贫瘠，在栽种时要主要满足它的营养需求；竹荪生长的温度也是蛮有讲究的，作为一种中温型菌类，竹荪需要刚刚好的温度控制。

土地和空气的湿度也需要注意，土地的含水量会影响到竹荪的质量，使得它变形这将影响到销售。其它就是要注意空气、光照、以及pH值的掌握了。

综上所述，培育竹荪所需要花费的心力都是比较多的，这些也许就是决定它价格的一些重要因素吧，当然，最主要的还是它自己本身也含有较高的价值。

结语

竹荪这种菌中皇后，虽然营养价值极高，但食用的时候还是需要谨慎。因为存在不同种类，大家注意识别，不要误食，在不确定的情况下不要吃，询问一下有经验的人，避免发生菌类中毒。在此也想提示大家，虽然野味鲜美，但不能盲目食用，否则发生其它不测，后果不堪设想。

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如果对于竹荪还有什么看法，欢迎大家评论区留言，我们一同探讨。