竹荪是这样烤出来的,营养丰富,香味浓郁

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平日里吃竹荪，都在城市酒店里，对这种植物有一种偏爱，口感相当好，据说还是一种营养珍品。这到底是怎样的一种食材呀？查了一下资料：竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有鹅蛋黄的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。这个国庆节，到乡间乱走，在一个村落里发现村民正紧张忙碌着，原来是将男间采集来的竹荪整理好，放在自制的烤炉里去烘干。那边炉里的竹荪还未出炉，这边上有操外地口音的货商正在与农人讨价还价。问一下农人，他们眼角上都挂着笑容：不仅今年收成好，就是价格也上了二三十元，现在最高每斤可以卖到百二十元呢。看来，今年的竹荪可让农人丰收在望了。