小小竹荪蛋富民大产业中工网

杭州日报讯（驻湖州记者杨君左）“65份盒装竹荪蛋，快递到杭州。”日前，安吉县报福镇股份经济合作社负责人王为年接到来自杭州客户的电话后，马上带着合作社的人一起上山，赶在傍晚的雷阵雨之前采好公斤竹荪蛋。

“发展林下经济是我们一直努力的方向，如何促成农旅融合也是发展美丽乡村常新的课题。”报福镇副镇长谢静川表示。

报福镇景溪村被漫山遍野的毛竹林包裹着。“村民靠山吃山，但毛竹越来越不值钱，我们就动起了发展林下经济的念头。”报福镇景溪村党支部书记黄大伟说，通过与安吉县自然规划局的指导专家对接，村里就在毛竹林里种下了竹荪。

“因为竹荪的保鲜期太短且不易打包，损耗非常厉害，销售效果不是很理想。”黄大伟说，村里再次与指导专家联系，发现竹荪的胚芽——竹荪蛋不仅营养价值更高，而且冷藏下保鲜期可达半个月，打包又方便。如此一来，村里改变了策略，从卖竹荪变成了卖竹荪蛋，结果意外地受欢迎。

合作社负责销售的王为年告诉记者，竹荪蛋从7月至10月都是丰产期。村里为了更好推广竹荪蛋，还在当地的农家乐里推广研发竹荪蛋的吃法。

报福镇景溪村以村民资源入股的形式成立了一个股份经济合作社，该合作社主要负责销售景溪村的农产品。

拿种植竹荪蛋来说，村民们以毛竹林资源入股，除了竹荪蛋产出的股份分红，合作社还开发了游客上山采摘体验项目，由此形成的三产增收，其中70%也再次以分红的形式分给入股的村民。目前，景溪村种植竹荪蛋的山林有5亩，共户村民入股。黄大伟表示，今年将继续引入10亩的“大头菌菇”，并与景溪村已有的茶叶、冬笋、野生山核桃等形成一个自己的品牌，取名“五福”。

“以后只要是景溪村产出销售的农产品都将用‘五福’这个统一的品牌，在农产品的质量上由村里统一把关，保证进入市场的农产品均有好品质。”黄大伟说。

由一产开发三产，再由三产来带动一产，安吉美丽乡村的创新之路常议常新。

“镇里每个村的大胆创新尝试，我们都非常支持。”谢静川表示，报福镇是安吉发展全域旅游的重点乡镇，也是安吉打造黄浦江源观光带的核心乡镇，如何创新方式方法让农旅、文旅、工旅等结合起来，利用开发好报福镇的潜在资源是接下去镇里的工作重点。