周末老公在家下厨,做了3菜1汤,虽然简单

｜周末2大1小的午餐，3菜1汤，花不到30元，儿子说比外面的好吃

周末下了点小雨，炎热的天气算是凉快了些，不然在家坐着都流汗。出去外面玩了一圈回来，本来想出去外面饱餐一顿的，但还是觉得自己在家吃的舒服些，而且吃完休息会就可以直接睡午觉了。平时上班中午都不在家吃，天天在外面吃多了以后，还是觉得自己在家做的好吃，没有那么油腻，比较健康一些。周末老公在家下厨做了3菜1汤，虽然简简单单，但吃得很舒心，比外面的好吃多了。下面我们一起来看看都吃了些什么吧！

第一道菜是土豆炒胡萝卜，颜色看起来还不错，吃起来很爽口，口感比较清爽，不油腻，非常好吃。土豆炒胡萝卜的做法也比较简单，胡萝卜去皮切丝，土豆去皮切丝后用水泡洗一下，这样可以将土豆的淀粉冲洗干净，炒的时候不粘锅。锅内热油，下切好的蒜末炒香，再倒入胡萝卜和土豆炒熟，加盐炒均，出锅前淋上醋即可。

第二道是清蒸海鲈鱼，海鲈鱼采用了上锅蒸的方式来做，最大程度的保留的其营养，而且吃起来味道非常鲜美，原汁原味。清蒸海鲈鱼的做法是：先将海鲈鱼表面鳞刮干净，再用水冲洗干净备用。由于海鲈鱼比较大，盘子装不下，所以切成两半，加盐腌制入味，加入姜片上锅蒸熟，倒出汁水，淋入蒸鱼豉油，再浇上热油即可。最后一步的热油不要少，这样做出来才没有腥味，而且很鲜美。

第三道是凉拌菠菜，这么热的天怎么能少的了凉拌菜呢？简单好吃，清爽不油腻，夏天吃最好。凉拌菜的做法非常快速不费时，菠菜洗好切段，锅内加入适量水烧开，放入盐搅拌均匀，再加入菠菜焯烫，捞出过凉沥干水分，加入香油、生抽、盐、糖、醋搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的还可以拌入辣椒，口味完全可爱按自己喜欢的来调。

最后一道是冬瓜竹荪骨头汤，清热解暑，营养味美，还能瘦身的汤。冬瓜竹荪汤的做法是：先将骨头焯水洗净，锅内重新加水烧开，放入焯过水的骨头，小火煮1.5小时，再加入切好的冬瓜煮软，冬瓜煮软后加用盐水泡过的竹荪，煮10分钟，加盐搅拌均匀即可。

杂粮米饭，好吃又营养。虽然很简单很家常，但是吃得很舒心。

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