这是一家不用点菜的火锅店

魔都首创的沙嗲口味火锅

锅底自带大牛蛙和龙利鱼

胃口小的都不需要再点菜

不一样的爆浆虾丸

曾经火遍彭浦夜市的魔鬼筋肉蛙

......

难怪这家店每天都要排队

就是要热气腾腾的样子才觉得好吃，锅一开满满的香味！远远就能闻到奶味~

魔都首创的沙嗲锅

沙嗲麻辣双拼是招牌口味，也是点击率最高的。店家算是魔都首创做沙嗲口味的火锅，之前大概花了老板一年的时间去一点点的还原马来西亚那边的传统口味。

沙嗲锅底，底料都是纯天然，广东的特色大芋头，海南椰子，还有鱼干、虾米等调鲜味，最重要的是秘制的沙嗲酱，细碎的肉末闻着就香。所有锅底都是新鲜配制~

除了口味独特，这里的火锅不点配菜就能吃饱！满满的底料，海鲜可以提鲜，大只的梭子蟹以及新鲜蛤蜊，配上豆腐和金针菇，荤素搭配营养一步到位。一份双拼锅只要98软妹币！！！

螃蟹非常入味带有淡淡的甜味，奶香味比较足。豆腐久煮很入味口感比较嫩，可以就着蛤蜊肉一起吃，鲜味十足。从来不爱吃沙茶酱的人却意外爱上了沙嗲口味。

都是牛蛙的麻辣锅

麻辣锅就是要配上满满一桌菜才能吃爽，闻着却不会想打喷嚏，是那种很香的辣椒味。

香辣锅的锅底大约用了35种香料，例如罗汉果的生津止咳、甘草的清热、香草调味等等，吃完之后不会觉得嗓子不舒服。花了老板个日夜研制~

虽然飘着满满的一层辣椒，但是不会有那种辣到掀起天灵盖的感觉，口味偏香辣，带有微麻的口感，能够很好地吃出食物的本味。重点是还有满满的牛蛙肉！

所有原材料和底料都是能看得见，牛蛙都是现杀后再在特质调料中卤制过的，所以锅底需要等十来分钟。

每一只牛蛙基本比手掌都大，粉红色的嫩肉十分新鲜，厚厚的蛙腿肉看着就想流口水了~

每一块龙利鱼都是厚切，分量十足，事先用胡椒、椒盐、秘制的酱汁先腌制后再放入锅底，这样不用煮很久就能尝到香辣的味道。

龙利鱼鱼肉在辣锅里不能久煮，鱼肉容易散，轻轻一咬就能咬下一整块鱼肉，入口即化~

不够再来点配菜

如果大胃王还是不够吃，还可以再点一些其他的配菜。薄切的牛肉卷，每一片都卷的很均匀，肉质新鲜纹理清晰~

稍稍涮几秒就好，牛肉涮久了容易老~推荐放在辣锅里涮，比较入味~

粉色的羊肉卷，肥瘦相间，一份的量也比较足，如果人少的话可能会吃撑~

下肉就是要大气，满满的一筷子下去，涮10来秒起来，不用蘸酱料直接吃，辣度十足还带有香味。

嗨翻天，菊花鸭胗、秘制黑毛猪颈肉以及天味香肠，算是比较受欢迎的肉类，一份拼盘就能满足~

香肠下在辣锅里意外的好吃，甜甜辣辣女孩子会喜欢，鸭胗一定要在辣锅里容易去腥味，猪颈肉可以在沙嗲锅或者番茄锅，能够尝到肉香~

当然也少不了一些火锅不可少的配菜，虾、竹荪、毛肚、黄喉等等，根据自己的量来点菜，不过请注意千万别点多了，毕竟锅底食材这么多！

女孩最爱的番茄锅

新推出的番茄锅锅底，女孩子很爱吃，酸酸甜甜的口感还美容养颜~也可以与麻辣锅双拼做成番茄麻辣双拼锅，依旧是配菜多到扑出来，依旧只要98软妹币！！！

番茄锅的锅底，龙利鱼是在番茄锅内，同样用酸甜口味的酱料事先腌制好后入锅，还配有有带虾仁馅的竹荪以及冬瓜、金针菇~

同样都是厚切的龙利鱼，腌制方法不同，放的锅底也不同~

煮熟后用勺子捞起，因为龙利鱼的鱼肉非常嫩所以很容易煮散，比较入味口感微酸，建议和冬瓜一起吃有意外的小惊喜口味~

圆圆的冬瓜造型很Q，放在番茄锅内口感很不错，能够充分吸收汤汁，可以煮久一点再吃~

除了番茄还加入了话梅所以口感比较独特，特制的酱料会带有一点点的甜味~

不一样的爆浆虾丸

除了撒了鱼籽，好像这个虾滑也没有什么不同~

因为都是手打的虾丸所以表面没有那么的圆滑，虾丸的弹性非常足，但是也不易久煮，大概1分钟左右就好~

下锅之后，轻轻咬一口满满的芝士爆浆！芝士的咸味加上辣锅的鲜辣，一口气连吃N个~

趁热吃才能感受到芝士的拉丝，不过因为汤汁能都吸收进去所以吃的时候小心烫嘴~外面包裹的虾肉十分弹牙。

除了芝士陷的，还有老板最新研究的榴莲爆浆虾滑，每一颗都是手打，榴莲味比较浓。

私藏系列火爆夜市的魔鬼筋肉蛙

牛蛙除了下火锅，还能做成烤串，每一串依旧分量十足！一天能卖出串~在曾经的彭浦夜市非常有名，许多人慕名而去，卖的就是这家的牛蛙哦~

一共有三种口味，麻辣、照烧以及奥尔良口味~表面撒上芝麻提香。

麻辣口味的辣度还是蛮高的，蛙腿肉是最嫩的地方，轻轻一扯就能下来，喜辣的朋友不能错过。

照烧口味完全没有辣味，用的日式照烧酱料，带有丝丝的甜味，有微微粘腻的口感，女孩子应该会比较偏爱~

奥尔良口味，背面都腌制入味，背脊肉口感没有腿肉那么嫩，但是非常有嚼劲，这个辣度适中，外部烤得酥脆。

胃口大还想吃肉的就再来一份烤串拼盘吧~浓浓的孜然味。

剁碎了的猪脑花

猪脑花，和别家不一样的是这里直接是剁碎了的，一定要趁热吃，软软糯糯的口感，稍稍有些油。

每桌必点的油渣炒饭

就是这么一份油渣炒饭，店里点的人特别多，基本上每一桌都要叫一碗！老板很喜欢小时候的味道特地试了很多遍才做出来。

油渣非常香，再配上菜饭，还没入口香气十足，油渣不会特别油，入口能够持香很久！

在森林里吃火锅

整家店都是以蓝绿色作为主色调，厚厚的岩石墙壁，铜管桌椅就像身处于原始森林！

天气好的时候，还选择靠窗的位置，视野比较开阔~墙上还有绿色植物做点缀。

虽然已经开了四家店，但是基本上每天都还是要排队，想吃的一定要趁早了~

四家店加起来点评有00+的好评了，都是说很满足怕自己的胃装不下，肉食动物绝对不能错过。

对面的朋友们让我看到你们的双手

爱吃番茄还是沙嗲

快去评论区告诉我嘛

店名：嗨锅