秋冬进补红枣桂圆乌鸡竹荪汤豆果美食

这是一道特别适合秋冬季节喝起来的汤品哦

By泣哥儿

用料

乌鸡半只干竹荪10到20克红枣5个桂圆干8粒枸杞10来粒姜片6片花椒粒10几粒料酒1瓶盖盐适量

做法步骤

1、竹荪加入少许盐用清水泡发20分钟泡发好后切去头尾挤干水份备用

2、姜一半切丝一半切片

3、红枣，桂圆干，枸杞洗净

4、乌鸡洗净斩件后放入锅里，加入水，姜丝，料酒，花椒粒焯水，水滚开后煮2分钟即可

5、焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅里，加入姜片和花椒粒

6、一次性加入足量的水

7、加入桂圆干

8、加入红枣

9、大火滚开后转小火煮20分钟

10、加入枸杞煮10分钟

11、最后放入挤干水的竹荪再煮15分钟即可

12、出锅前按照自家口味加入少许盐调味

13、一碗红枣桂圆乌鸡竹荪汤就完成了

14、一到秋冬，我们家每天汤水没断过哦

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