晒晒我家年夜饭,12道菜,喜庆还好吃,爸

导读：晒晒我家年夜饭，12道菜，喜庆还好吃，爸妈一见乐了：厨艺见长！

相对于去年来说，我家今年的年夜饭更丰盛一些！一家五口，也算大家庭了，就地过年也要吃好喝好，宝妈忙活了大半天，色香味俱全一大桌，12道菜，满足了大人孩子不同的口味，吃得挺美，当然了期间也收到了家人的认可和点赞。饭菜一上桌，赶紧录个视频发到家人群里，省得家人们惦念，爸妈一见乐了：这菜做得真漂亮，厨艺见长了，比咱家都丰盛，明年年夜饭你下厨！

#年夜饭#瞧瞧宝妈家年夜饭12道菜：肉皮冻，酱牛肉，蓝莓山药，红烧黄花鱼，排骨炖豆角，竹荪炖鸡汤，条子肉，青椒炒舞茸，炸藕盒，大鹅炖土豆，麻辣小龙虾，蒜蓉粉丝蒸扇贝。

有几道菜是家人早就想好了的，一部分是宝妈精选搭配。过年都在家，炖菜多做了一些，炒菜少做，随吃随炒。家人喜欢的冷冻半成品也多少备着点，一蒸一热就能上桌，省事

肉皮冻，家乡美食！小时候一到过年就有这菜，回不去家，很想念这一口，花了20块钱买了一斤肉皮，加了几块瘦肉一起做，有新意还好吃，本来是下酒菜，结果成了我家小学生的小零食，弹弹的，还特香。熬冻的时候，一斤肉皮，半斤瘦肉，加水到食指的第二指节处。

酱牛肉，绝佳的下酒好菜，春节宴客不发愁，一次多做点，冰箱冷藏3天都没问题！酱牛肉用牛腱子，紧实口感好。酱牛肉好吃，有个小窍门：炒酱料！甜面酱+腐乳+腐乳汁+老抽+味极鲜酱油，搅匀后，炒锅加植物油炒香，然后再放其他料加水酱制，可好吃了

蓝莓山药，我做成了圆滚滚的丸子形状寓意团团圆圆！酸酸甜甜很开胃，大人孩子都爱吃，很适合过年或宴客吃。相对于四喜丸子来说，它更受欢迎，健康味美还省事！做法很简单，山药去皮蒸熟，碾成泥，团成圆球，蓝莓果酱稀释后淋上即可！

红烧黄花鱼，有鱼才成席！黄花鱼，蒜瓣肉，刺少肉多，老人孩子都能吃。用了最家常的红烧方法，汤汁稍微多留了点，浸着更入味，第二天再吃更美味！

排骨炖豆角，自打猪肉贵了以后，排骨就很少吃了，四十多一斤，豆角也不便宜，13块！排骨有点少，特意多加了肥瘦猪肉同炖，嘿，真香！

麻辣小龙虾，最适合喜庆的节日餐桌，红红火火！买的半成品，解冻后下锅，大火烧开收汁即可！就这，每次都被吃光盘！

宝妈家的年夜饭吃好喝好，赶紧煮饺子去了，祝大家新年快乐哦！

三餐美食，快乐分享，您的评论点赞和转发是对我最大的支持，谢谢！宝妈小厨，擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣，欢迎继续