来厦门的第12天,老婆发小准备一桌菜招待

不知不觉，来厦门都快半个月了。说起来有些难以启齿，要不是一个普通的咳嗽老不好，也不会选择来厦门呆这么久的时间。老婆的发小也在厦门，一直主张要请我们吃饭，由于各自时间安排一直对不上，所以终于在我和老婆来厦门的第12天来她发小家做客了。老婆发小准备了一桌菜招待我们，看着一大桌美味的菜肴，老婆都惭愧地自叹不如，直夸发小好贤惠。

嫩玉米芦笋炒肉片

活了30年，还是头一回吃嫩玉米，就说这道菜端上来的时候怎么分不清里面到底是什么食材呢！刚开始以为是南瓜，后来问了老婆发小之后才知道是嫩玉米，真是涨知识了，城里人真会吃！嫩玉米芦笋炒肉片这样的组合之前自己没有尝试过，不过味道还是挺不错的。老婆发小确实有两把刷子，不光会下厨，手脚还很利索。

藜蒿炒腊肉

茼蒿相信大家都不会感到陌生吧？不过你们吃过藜蒿吗？想必很多人见都没有见过。藜蒿是江西南昌的特色蔬菜之一，“鄱阳湖的草，南昌人的宝”说的就是藜蒿。藜蒿的吃着与茼蒿根茎有些相似，脆嫩爽口而且有一股特殊香气。每年春季，就是藜蒿的时令季节，藜蒿炒腊肉那可是江西人特别喜欢的一道家常菜。老婆发小的老公是江西人，正好从老家寄来了藜蒿，所以也算是我们有口福了。

姜母鸭

老婆的发小表示，来厦门了那必须尝一尝闽南特色菜：姜母鸭。可能是在厦门生活了比较多年，老婆发小自己也就学会了姜母鸭的做法。不得不承认，老婆发小厨艺确实不赖，自己做的姜母鸭和之前在店里吃的姜母鸭味道相差无几，看来平常没少专研菜谱。姜母鸭的口感其实是偏甜，姜母鸭里的姜味道特别好，生姜的刺激性气味基本消失了。

盐焗鸡

盐焗鸡作为一道久负盛名的客家菜，在福建闽南一带也是颇受欢迎。老婆发小特意给我们做了半只盐焗鸡，据说是她的拿手菜。尝了之后果不其然，鸡肉很入味，香味也很浓郁。做法是将鸡用盐水等调味料腌制，然后放在锅里加热焖煮至断生，吃法比较讲究鸡肉的原汁原味。

杏鲍菇炒蛋

说实话，杏鲍菇炒鸡蛋这道菜我还是头一回吃。因为在我的印象中，杏鲍菇与鸡蛋很少有联系。但是你别说，杏鲍菇炒鸡蛋吃着毫无违和感，食用菌的鲜味和鸡蛋的鲜味相互融合，相得益彰。其实，下厨的魅力就在于每个人对厨艺和菜品的不断尝试和创新，是一件很有成就感的事。

炒青菜

不管是下馆子还是家庭宴客，蔬菜总是必不可少的一道菜肴。只要是绿叶蔬菜，让人看着就特别清爽的感觉。老婆发小说青菜是隔壁邻居自己种的，送了一些给她，看来邻里街坊相处得特别融洽。

玉米排骨汤、竹荪排骨汤

老婆发小端上两份汤的时候我们都感到有些惊讶！老婆问她发小为什么要准备两道汤，发小的回答让人听了倍感暖心。发小是这么对老婆说的：你现在在哺乳期，应该多喝点汤，所以就特地提前用炖蛊炖了玉米排骨汤和竹荪排骨汤。你们说，这样的发小是不是多多益善？

鲈鱼汤

老婆发小的老公是一个垂钓爱好者，所以平常周末就会去厦门周边钓鱼。钓了一只好大的鲈鱼，按理来说鲈鱼会选择清蒸，不过老婆发小又是特意为她考虑，用鲈鱼煲了一锅汤给老婆下奶。老婆说自己感动得都快要哭了，发小说她“不清楚”。这道鲈鱼汤堪称是色香味俱全，光看菜色就已经很有食欲了。

就是这样外人看着简单普通的一餐家宴，其实充满了老婆发小对她的爱。其实，“发小”的感情在某种程度上来说胜过了亲情，不管富贵贫穷，友谊不会改变。吃什么不重要，重要的是看和什么人一起吃！

老婆发小她们家有一对特别可爱的双胞胎女儿，让人好生羡慕。在厦门也不少个年头了，老婆发小也还没有买房，厦门的房价大家应该有所耳闻，不是所有的外地人都能够承担得起。一家人住在一个两室一厅的出租屋里，不过却格外温馨。平常上班下班，接女儿放学，周末开车带着女儿去海边或者厦门周边踏青游玩。发小老婆特别爱下厨，她说哪怕是租房，也要过得精致，所以她有空都会选择在家里给家人准备丰盛的三餐。日子总会好的，只要对生活充满了希望，你们说对吗？#厦门生活#

内容为润心食忆原创，盗图抄袭请三思而后行。温润身心，食之记忆！感谢大家的支持与喜爱！