天热家人胃口不好,媳妇常做这道汤,盆光碗

要说天热之后最令吃货们开心的事情，那就是各种各样的时令蔬果已经上市，价格便宜不说，关键味道和口感是真的好，用物美价廉来形容真的再合适不过；但是要说苦恼的事情也是显而易见的，那就是家人的食欲大多不振，吃几口填饱肚子就不愿意再多吃，也是令人愁破头的存在。没到这个时候媳妇就会亲自下厨，要么是制作几道精致的开胃小菜，搭配之后吃的甭提多香。还会做点汤放在中间，边吃边喝轻轻松松搞定一家人的营养需求，还有比这更神奇的么？

家中有孩子的肯定都要补钙，食补可是再合适不过的选择，别的季节还能制作各种骨头汤，夏季再没有比这道竹荪干贝虾米汤更适宜的，鲜掉眉毛不说，关键补钙和别的微量元素方面的功效，也是不容小视的，具体应该如何操作，不妨跟着来看看。

准备食材的时候，干的竹荪、干贝和虾米可是必不可少的，至于配料当中的葱花、食盐和胡椒粉之类的，真要没有也不影响鲜味的，只不过会淡些。

首先就是将竹荪和干贝分别泡水十五分钟左右。

竹荪和干贝泡发之后淘洗干净，根据习惯切段待用。

锅中水沸之后转中火下干贝和虾米，炖煮二十分钟撇去表面的浮沫，不然喝起来味道会有点腥。

切好的竹荪放入锅中，继续炖煮至少十五分钟，放食盐和胡椒粉调味。

关火之后再撒点葱花，还可以放点陈醋和香油搅拌均匀，端桌眨眼间就被盛光。

制作过程相对来说比较简单，全程没有复杂的操作，关键不炒不炸尽量减少油脂的摄入量，口感方面相当的清淡，味道鲜香诱人，配着下饭超级适宜。

经常制作水产类饭菜的朋友都知道，虾米其实还是有分别的，正常售卖的会被分为淡水虾米和海水虾米，辨别之后才更容易储藏；前者能够经受高温，无论是自己制作或者存放，阳光直接暴晒都没有问题，完全不会影响口感和味道；但是海水虾米却比较娇贵，只能在阴凉的地方风干制作或者保存，也是大多数人直接放到冰箱冷藏层的原因所在，不然吃的时候会嚼不动，而且鲜味尽失。另外就是装罐封装的时候，记得捏几个蒜瓣在里面，不会影响味道还防虫蛀，就问你有没有想到？这种简单的补钙鲜汤做法，你有没有学会？