发展食用菌产业纵深农业产业革命242

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11月3日，记者从六盘水市林下食用菌产业发展经验交流会上获悉，年，六枝特区依托优越的气候资源和环境优势，以农业产业结构调整为契机，以标准化生产为方向，在打造特色品牌的同时，按照“扶贫效益、产业效益、人才效益和生态效益”四大原则，目前已完成食用菌种植万棒（亩）、鲜菇产量.9吨、产值1.31亿元。　　强化组织领导，狠抓产业布局。制定《六枝特区食用菌产业发展三年行动方案（—年）》，优化区域布局和品种结构，因地制宜发展香菇、平菇、羊肚菌等品种，计划年完成食用菌种植万棒（亩）。对标发展任务，制定年度种植计划，印发《六枝特区年今冬明春产业结构调整实施方案》，今冬明春计划种植食用菌万棒（亩），其中秋冬种植万棒（亩）。在推进食用菌发展同时，计划利用三年时间围绕月亮河花德河国有林场发展林下食用菌亩，其中核心区亩、扩展区亩、带动区亩。

强化政策扶持，狠抓基地建设。注重用好用活产业扶持政策，通过积极争取项目资金，落实好食用菌生产用地以及配套设施建设等。年以来，六枝特区共投入资金万元（大连扶贫资金万元，财扶资金万元），支持企业融资1.25亿元。其中，今年以来投入资金万元用于食用菌菌棒生产补助，支持菇农发展，覆盖全区7个食用菌基地、14个经营主体。目前全区已在大用、月亮河、牛场、郎岱等15个乡镇建成食用菌基地28个，建成标准化大棚个，一次性可存放菌棒万棒，今年以来已投入菌棒余万棒（含复种），主要栽培香菇、平菇、猴头菇、羊肚菌、大球盖菇、竹荪等10余个品种。　　强化组织方式，狠抓主体培育。注重依托优势资源，汇聚各方力量，坚持培育一批、扶持一批、壮大一批，大力推广“龙头企业+合作社+农户”组织方式，做大做强食用菌产业。六枝特区累计培育和引进食用菌产业经营主体28家，其中公司10家、专业合作社11家、大户7家，已建成食用菌加工基地3个，主要进行干菇、菌棒、菌丝、菇面条等加工。贵州上善和农业科技有限公司已具备年产万棒菌棒，鲜菇吨，加工食用菌产品0吨的生产能力；贵州鸿霖农业科技有限公司具备年产吨菌丝罐头、猴头菇面条和香菇酱等产品的生产能力；贵州润瑞菌业有限责任公司具备年产万棒菌棒的能力。

强化技术服务，狠抓菇农培训。注重培育壮大食用菌技能技术人才，充分发挥人才作用和效能，稳步推进食用菌产业发展。按照“缺什么，补什么”的原则，采取“现场指导+理论学习”的模式，积极开展接种育种、生产管理等技能培训。积极与中国科技大学、贵州省农科院、贵州大学等院校联系建立帮扶机制。成立18个农业产业技术服务指导组，把技术服务和技术培训有效结合起来，深入乡（镇）村组、田间地头组织开展培训指导。　　强化利益联结，狠抓扶贫成效。以产业扶贫路径举措为抓手，采取“公司+合作社+基地+贫困户”发展模式，初步建立公司、合作社、贫困户、村级集体多方共赢的利益联结机制，今年以来共带动贫困人口1人，带动人均增收2元。紧抓农民丰收节、东西部帮扶、定点帮扶等契机，认真组织黔货入连，积极组织企业到南京、大连开展展销活动，通过东西部扶贫协作、电商、农校对接、农超对接等方式，把食用菌销往北京、大连、广州、重庆、成都、贵阳等省内外城市，截至目前，实现订单销售吨，销售额达万元。

近年来，六枝特区食用菌产业发展虽取得了一定成绩，但仍存在社会资本参与少、产业规模竞争力不强、品牌知名度低、技术力量弱、产品附加值低等问题。下一步，六枝特区将进一步压紧压实责任，严格按照市食用菌领导小组安排部署，聚焦目标任务，采取有效措施，深化“公司+合作社+农户”、SPV等运营模式，大力引入社会资本，提高食用菌生产加工能力，加大品牌整合力度，发挥“拳头”效应，高质量推进食用菌产业发展。

贵州日报当天眼新闻记者谢勇勇

编辑黄瑶

编审马刚