多菌汤的最正宗做法

本文用到的食材有:排骨茶树菇

茶树菇是我们经常食用的一种食物，它的做饭各种种各样，可以煲汤，炒菜等，它营养价值丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、异亮氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，我们可以经常的食用它来补充我们身体的营养元素哦。

食材

主料鸡腿1个;虫草6g;竹荪4个;白蘑菇50g;干松茸50g;鲜香菇g

辅料盐适量;葱姜适量

步骤

1.鲜香菇用开水焯一下，攥干。干白蘑泡开，备用。

2.干松茸和竹荪也泡开。

3.鸡腿一个，切成小块。

4.切些葱段，姜用刀背拍几下。

5.虫草按需要取一些。

6.冲洗干净。

7.电炖锅，加冷水。放入四种菇。放葱段和姜。再放入虫草。盖上盖子开始煲喽。

8.记住煲汤一定要水加足，中间不要再加水。而且不要先加盐。

9.大约煲两小时左右，就可以喝了。出锅之前，加少许盐。要尽可能清淡哦。

茶树菇的选购

怎样来选购茶树菇呢？

一：外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。

二：在选购茶树菇的时候，哪些粗大的，杆色比较淡,白的茶树菇不要选购，稍微有些棕色比较好。

三：我们在选购茶树菇的时候，可不要忽视茶树菇的粗细、大小是否一致。要是您所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，说明这里面掺有陈年的茶树菇了。那就不要选购啦。

看起来稍微有些复杂是不是？不过小编想要告诉你的是：这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些，但它具备补肾养血、滋阴润燥和止消渴的养生功效，为了我们的健康，让我们一起为了家人做起来吧。