未来弟媳来做客,花了一小时,我做了5菜1

家里排行最小的弟弟在爸妈的威逼利诱之下终于交了个女朋友，周末的时候大伙儿怂恿着弟弟把女朋友带回来吃顿饭，也想见见这个未来的弟媳。看照片人长得的挺标致的，据弟弟说这妹子温柔又大方，厨艺也不错，看来弟弟有福了。大家商量了会儿，打算周末让我下厨，做点家常菜吃吃就好，反正得成一家人，随意点吃吃也让人家女孩子显得自在。

弟弟

当天我做了5菜1汤，有香煎豆腐，蒜蓉南瓜，南乳空心菜，清蒸鲈鱼，笋干炖猪蹄，竹荪老鸡汤。这几道都是家人平时最爱吃的，因为我经常下厨，这一桌也只花了1个小时，人一到就热热闹闹的端上桌吃饭了。

先做好的是蒜蓉南瓜，南瓜切片，热锅放油爆香蒜蓉，倒入南瓜翻炒，变金黄后加半碗清水煮软，最后加点酱油和盐调味就能出锅。弟弟的女朋友挺喜欢吃南瓜的，吃饭时候也落落大方，自己夹菜，这点爸妈表示很喜欢。

再上的是香煎豆腐，我家孩子很喜欢吃这菜，又香又软，热锅倒入，就放豆腐下去煎到两面金黄，最后放入蒜末和酱油蚝油，轻轻翻拌均匀就能出锅，特别下饭，孩子一连吃了好几块，特别满足。

这一盘是南乳空心菜，爸妈都很喜欢吃的青菜，要说空心菜最好吃的做法莫过于这个了。热锅放油爆香蒜末，倒入空心菜大火翻炒，加入半个南乳搅拌均匀，再调入盐和少许酱油就能出锅，非常的入味。弟弟的女朋友表示这菜十分开胃，问了我要了做法打算回家就试试呢。

前面的菜做完了，笋干炖猪蹄也就做好了，因为用的是高压锅，不用20分钟就足够软烂，孩子也能吃的动。先把猪蹄焯水，笋干提前浸泡焯水，最后加入调料一起炖煮，一打开锅盖就闻到浓郁的香气，太赞了！

这一道是清蒸鲈鱼，现在的鲈鱼好贵啊，25元一斤，一条鲈鱼就去了好几十，不过鲈鱼刺少肉厚，肉质鲜嫩，倒也挺值得一吃。我家的鲈鱼都是先腌制15分钟上锅蒸10分钟出来后倒掉碟子里的水，再淋上葱花热油，非常的鲜美。交流了一番，原来这位弟媳也是做菜好手，教了我一个鱼的新吃法，改天就试试。

最后的这道汤是竹荪老鸡汤，这天气时冷时热，吃点竹荪大有好处，能清肺下火。弟弟这女朋友倒也乖巧，起身给长辈们一一装好了汤，我爸妈看得眼里真是心满意足，才吃完饭就着急着看婚期了，我这爸妈，服气！看来不久后就能抱上孙子了。看到弟弟能找到这么好的女朋友，我也替弟弟开心啊，您说是不是呢？