鲜掉眉毛的烩三鲜西葫芦腐竹竹荪

西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。腐竹又称腐皮，有很好的健脑作用，可以预防老年痴呆，还能降低血液中胆固醇含量，能够防止高脂血症、动脉硬化。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

ByYANZI5

用料

西葫芦g黑豆腐竹50g干竹荪10g蒜泥4瓣火腿丝约0g盐适量太太乐原味鲜酱油1汤匙太太乐蚝油1小勺胡椒粉1小勺葱花一把清水适量

做法步骤

1、收获好大一个西葫芦

、称了下，竟然约.千克重。

3、准备食材

4、竹荪加水，泡发

5、腐竹泡发，用的黑豆腐竹。

6、西葫芦去瓜瓤，切薄片。

7、热锅下油，倒入蒜泥炒香，加西葫芦片翻炒。

8、加少许盐炒至西葫芦变软，颜色变深，有汁液渗出。

9、加水、腐竹、竹荪、火腿丝。

10、加太太乐原味鲜酱油和蚝油。

11、汤汁煮涨后加胡椒粉拌一下起锅。

1、装碗、撒葱花。

13、味道咸香鲜美，回味中带出一点点甜，鲜掉眉毛了！舀几勺汤汁拌饭，不要太好吃！

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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