论喝汤,没有人能赢过广东人

2022/11/7 来源:不详

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饭可以唔食,汤唔可以唔饮。

广东人爱汤,在全国是出了名的。相信每个广东人,都会把“记得翻屋企饮汤”刻进脑海里,一句简单的叮嘱,倾注了无限深情。

就连长大后在外打工的佳佳,也经常被阿妈叮嘱:“平时记得饮啖汤啊”。

在煲汤这件事情上,没有人能赢过广东人

有人总结,广东人三大兴趣:喝汤、煲汤、买汤料。

每一种做法、每一种食材搭配,都有一番独特的滋味。饭前来一碗汤,是仪式感,也是每个广东家庭对养生的态度。

在广东,没什么是一碗汤解决不了的。如果有,那阿妈肯定会让你再来一碗。

忙碌的时候,妈妈担心你用脑过度,给你煲核桃猪脑汤;

觉得你营养不够,会端来一碗花胶汤、筒骨汤;

如果不慎受伤扭到脚,那一定少不了以形补形的黄豆猪脚汤。

依稀记得每每放学归家,总能喝到妈咪用小火煲了一下午的汤,喝上一碗,烦恼尽可消。纵使离家千里,魂牵梦绕的,还是这一碗记忆中的靓汤。

有些地方煲汤,喜欢在里面加各种香料,但对于广东人来说,最多一片姜片足矣。老广追求汤的原汁原味,只要煲的时间越长,汤就越靓。

在老广人眼里,如果不愿意花时间,是煮不出好喝的汤的。

作为年轻人,我们固然想花心思煲出一碗称心如意的老火汤,但由于时间成本实在太高,对于忙于在外打拼的我们来说,喝上一口纯正的汤实在太难了。

如果去茶楼或者专门喝汤的店铺现点,高昂的价格常常使我们望而却步。难道我们真的喝不上便宜又好喝的“靓汤”了吗?

为了让大家随时随地喝靓汤,生活佳选联合广东省百年老字号“鹰金钱”,联合推出两款黑科技“八分钟自热汤”,原汁原味的经典广式靓汤:椰子金耳鸡汤、人参蛹虫草乌鸡汤。十足广味,靓仔靓女来喝汤!

忙碌的打工人,没时间煮老火汤

广东汤水光是种类就超过款,除了家人倾注时间与爱意的老火靓汤,还有大街小巷遍布的汤水铺,喝汤,是老广的倔强。

在广东,汤包含却不止“滚”、“煲”、“炖”这三种做法,其中炖汤最为清甜。炖汤和煲汤不同,一般是隔水慢炖,炖3个小时以上。炖出来的汤料已经软烂,汤水清澈,接近原汁原味。

生活佳选联合百年老字号鹰金钱推出的椰子金耳鸡汤、人参蛹虫草乌鸡汤,圆滚滚的外观,国潮风的设计,底座轻轻一扭,等待8分钟加热就可以喝到一碗热气腾腾的炖汤。

这两款经典广式靓汤,将汤鲜、肉嫩、滋味与营养尽集其中,同时不添加任何防腐剂、味精,少盐少嘌呤,保持汤的原汁原味。

两款经典广式靓汤,满足你的味蕾。

椰子鸡汤,可以说是炖汤界的经典,而椰子金耳鸡汤的口感则更加丰富。

这一次,我们加了更多“料”,放入鸡肉、椰子肉、金耳、枸杞和竹荪一起炖煮,度高温杀菌,0添加0防腐剂,%还原原盅炖汤的鲜美。

还未打开盖子,汤的清香就溢了出来。轻轻嘬上一口,清甜的椰子与鸡肉、金耳等食材的完美配比,醇厚富有层次感的味道在口中回荡,让人难以忘怀。

汤的用料也很足,吃完炖煮酥烂的鸡肉,喝完清甜的汤汁,还可以尝尝软嫩的椰肉,汤底也不能错过。

火辣辣的夏天,配上这一口清清甜甜的椰子金耳汤,整个人神清气爽。

人参蛹虫草鸡汤,也一定要在广东靓汤里拥有姓名,养身又补气,是汤中上品。

将乌鸡肉洗净,辅以桂圆、人参(人工种植五年内)、蛹虫草、枸杞文火慢炖,靓汤里的食材层层叠加,凝练成鲜美的汤水,鲜味相互交织,这便是广府汤品的全部底蕴。

广东人煲汤,对药膳情有独钟,这盅人参蛹虫草乌鸡汤,恰到好处。真材实料,温补食疗,人参和蛹虫草的搭配,堪称一绝!不仅滋补,味道还极鲜美,令人欲罢不能。

随时随地,饮一啖靓汤

作为中华老字号,鹰金钱最初因豆豉鲮鱼罐头而得名。据《广州市志》记载,年,现代罐头技术传入南粤,首个“豆豉鲮鱼”罐头在中国第一家罐头厂——广州广茂香罐头厂诞生。

广州广茂香罐头在香港注册“鹰金钱”商标,“百年鹰金钱,始创豆豉鲮鱼”更是成为广东、香港地区念念不忘的童年美味。

小小的罐头,也在不断推陈出新,历经近一年的研发,才有了这款具备罐头黑科技技术的“八分钟自热汤”。

不同于其他自热锅的加热方法,这款自热汤运用的黑科技,更安全、更方便。

在食用的时候,只需要一拉一撕一旋转,等待8分钟左右的时间,就可以喝到一碗热乎乎的广式靓汤。

整个过程,无须另外加水,只需轻旋一周即可加热,简直不要太方便。

对了,这个加热方法的黑科技也申请了专利认证,放心喝汤的同时还可以把时间留给生活。

这两款鹰金钱自热汤,也是漂亮的实力派。

造型沿用的是“瓦煲”的设计,十分讨喜。

重点来了,这两款自热汤,沿用的是佳佳的好兄弟——自媒体图鉴大号的IP设计。绕汤一圈的图鉴插画,画风简洁而治愈,配上清爽的淡黄色和浅绿色包装,颜值不是一般的高。

工作日加班,随手打开一罐自热汤,让浓厚的汤汁慰藉你一天疲惫不堪的身体;

外出游玩时,随身带几罐自热汤,告别泡面和汽水,旅途中也能纵享美味;

过节送礼,包装精致、颜值极高的鹰金钱自热汤,让你绝对有面子!

对于广东人来说,不论男女老少,不论何时何地,只要喝上一口清甜滋润的汤,就能收获满满的幸福感,家的味道一下子就上来了。

离家远行、在外独身打拼的人,不管外面的美食多美味,最难忘却的还是家里的味道。工作再忙,也要照顾好自己的胃。

现在就一起,解锁这两款原盅炖煮、汤鲜味美的经典广式靓汤吧!

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