伏天就要多喝汤,用它煲汤喝倍儿鲜美,清热

2022/9/20 来源：不详

三伏天是一年中最热而且最潮的一段时间，高温潮湿的闷热天气使人非常难受，就象蒸桑拿的感觉。就算坐着不动，那汗也流个不停，让人难受，更别说出门一趟回来，都能汗湿一身。这样闷热的天气让人胃口全失。这个时候特别需要一碗汤来补充水分和营养，来帮助打开胃口。

今天小编给大家推荐这道汤，是用鸡肉加入竹荪搭配而成。加入竹荪煲汤喝倍儿鲜美，清热润肺，一碗不够喝。竹荪有补气养阴、清热利湿的功效，它对肺虚热咳、喉炎、高血压、高血脂、痢疾等疾病有很好的治疗作用。

竹荪炖鸡汤

所需材料：鸡肉克，竹荪6根，香菇（干）10克，枸杞少许，姜10克，鸡精适量，盐适量，清水适量

烹饪步骤：1、竹荪放入淡盐水浸泡半小时，香菇泡发备用，枸杞浸泡备用

2、鸡肉焯水沥干水分，姜切片，竹荪洗净去头尾，取中间部分切成段，香菇、枸杞洗净沥干水分备用

3、把鸡肉、香菇、姜片放入锅中，一次性加足清水，大火烧开转小火炖煮一小时

4、加入竹荪和枸杞，继续小火炖煮20分钟，出锅前加入鸡精和盐调味即可。

一道美味的竹荪炖鸡汤就做好了。营养丰富，香味浓郁，清热润肺，做法特简单，你喜欢这道汤吗？喜欢的话就赶紧做起来吧

小贴士：竹荪干品烹制前先用淡盐水浸泡半小时，然后剪去菌盖头（封闭的一端）并剪去花朵部分（网状部分），只保留茎部，否则会有怪味。

如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！