竹荪玉米排骨汤,汤头鲜甜不油腻小小的竹

今天过年了，先祝各位小伙伴们新年快乐，阖家幸福。

过年就要吃点好的，今天来道竹荪玉米排骨汤。

排骨浸泡去血水。

要将血水去干净，最好的方法就是再将排骨和冷水一同放入锅中，冷水煮开即可。

煮开后即可关火，去血水效果杠杠的。

竹荪放在清水里泡发。

竹荪泡发很容易的，但要多换水。

排骨另起锅熬排骨汤。

泡发的竹荪要去掉封闭的那一头，玉米切断。待排骨烧开，将竹荪和玉米一同丢入锅中。

玉米选用的是甜玉米，这样排骨汤的汤头会更鲜美，不会油腻。

等三者的味道相互融合的很完美时，加入适量的盐就可以喝了。

很清甜的一种排骨汤，玉米散发出来的甜味和竹荪的味道互不抢味。

同时竹荪也是一种很好的食补材料，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。它的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;