春季难免上火,盘点5道降火汤,润肺降

2023/11/26 来源：不详

春季气候干燥，气温变化大，很容易导致身体“上火”。上火表现为口干口渴、口腔溃疡、喉咙疼痛、烦躁易怒、皮肤干燥等症状，严重的还会引起胃肠炎、肝炎等疾病。因此，降火是春季保健的重要措施之一。

降火饮食是春季降火的有效方法之一。下面介绍五款适合全家的降火汤，它们有润肺降火、清热解毒、祛痰止咳等功效，可以帮助我们缓解上火症状，增强免疫力。

一、百合银耳汤

百合银耳汤是一款润肺降火的汤品，适合春季多风干燥的天气。百合含有多种维生素和矿物质，可以滋润肺部，缓解咳嗽、气喘等症状。银耳含有多种营养物质，能够润肺生津，抗炎降火，还可以美容养颜。

做法：取适量百合、银耳、冰糖、枸杞，洗净备用。将百合、银耳、枸杞放入锅中，加入适量水，煮沸后改小火煮20分钟，加入冰糖搅拌均匀即可。

二、黄瓜竹荪鸡汤

黄瓜竹荪鸡汤是一款清热解毒的汤品，适合春季多风干燥的天气。黄瓜中含有多种维生素和矿物质，可以清热解毒，降低体内炎症反应。竹荪含有多种营养物质，能够滋阴清热，降火解毒。鸡肉中含有多种氨基酸和蛋白质，能够补充营养，增强免疫力。

做法：取适量黄瓜、竹荪、鸡肉、枸杞，洗净备用。将鸡肉焯水后洗净，与黄瓜、竹荪、枸杞放入锅中，加入适量清水，加入少许盐、料酒，大火烧开后转小火煮约1小时，即可加入适量调味料食用。

三、绿豆薏米汤

绿豆薏米汤是一款清热解毒、利水消肿的汤品，适合春季湿热的天气。绿豆中含有多种营养物质，具有清热解毒、消肿利尿的功效。薏米中含有多种营养物质，能够利水消肿、清热解毒，还有美白养颜的功效。

做法：取适量绿豆、薏米、红枣、冰糖，洗净备用。将绿豆、薏米放入锅中，加入适量水，煮沸后改小火煮30分钟，加入红枣、冰糖继续煮10分钟即可。

四、芹菜豆腐汤

芹菜豆腐汤是一款祛痰止咳的汤品，适合春季多风干燥的天气。芹菜中含有多种营养物质，具有祛痰止咳、降火清热的功效。豆腐含有多种营养物质，能够清热解毒，还可以滋阴润燥。

做法：取适量芹菜、豆腐、鸡蛋、姜片，洗净备用。将芹菜切成小段，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入芹菜、姜片，煮10分钟后加入豆腐、鸡蛋，继续煮5分钟，加入盐、味精调味即可。

五、苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤是一款清热解毒的汤品，适合春季湿热的天气。苦瓜中含有多种营养物质，具有清热解毒、降火消肿的功效。排骨含有多种营养物质，能够滋补肝肾、增强体质。

做法：取适量苦瓜、排骨、枸杞，洗净备用。将排骨焯水后洗净，苦瓜去籽切成小块，枸杞洗净备用。将排骨、苦瓜、枸杞放入煲中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮2小时，加入盐、味精调味即可。

春季气候多变，身体容易出现上火、口干等不适症状。通过适当饮用降火汤品，可以缓解上火症状，同时保护肺部和消化系统，增强身体免疫力，预防疾病。

除了上述5款降火汤，还可以根据自己的口味和需要添加一些其他的食材，如黄瓜、西红柿、冬瓜等清凉蔬菜，或者红枣、桂圆等具有滋补作用的中药材料。

最后需要提醒的是，虽然降火汤具有一定的功效，但是并不是万能的。在饮用降火汤的同时，还需要注意饮食健康，合理搭配膳食，多吃蔬菜水果，避免暴饮暴食和辛辣食物，保持良好的生活习惯和心态。