第一次在家自己做这火锅,吃了竟后悔,后悔

第一次在家自己做这火锅，吃了竟后悔，后悔这么好吃的火锅才学会

我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。

有一次去参加盒马火锅节，品尝了好几种火锅。印象最深刻的是椰子鸡火锅，以前从来没有吃过这种口味的火锅。工作人员说这个锅底要先喝一碗汤，然后吃鸡肉最后烫蔬菜吃。其实，我觉得汤特别鲜，有椰子淡淡的清香味。鸡肉我个人觉得特别嫩，但是鸡肉我还是比较喜欢吃红烧，或者老家那种老鸡炖汤后直接将鸡肉凉拌着吃，更入味好吃。

这火锅里烫娃娃菜特别好吃，烫得很软口感香甜。可惜那天吃的人太多，我只是品尝了没有完全吃个够，以后一直心心念这口味的椰子鸡火锅。准备好食材后，打算自己在家煮一次椰子鸡火锅来吃，正好家属也没有吃过这口味的火锅。

茼蒿适量藕片适量小青橘2个

1、鸡肉买的时候已经剁成大小合适的块状，椰子开盖将椰汁倒入锅中。

2、接着加入纯净水，枸杞和马蹄。

3、用勺子将椰肉挖出，切成长条加入锅中。

4、将鸡肉加入锅中，大火煮沸，捞出浮沫。

5、娃娃菜洗干净装盘，土豆和藕去皮切片，放入碗中加入适量的水泡着。

6、豌豆荚去掉老叶部分，茼蒿洗干净装盘。

7、做一个蘸料，适量的沙姜、小米辣、生抽和醋，小青橘切开挤出汁。感觉这种口味的蘸料有点类似泰国风味。

吃一块嫩滑的鸡肉，蘸满料汁，酸辣香甜。正适合这个冬天，天气冷喝碗汤再吃肉吃菜。

最开始我很好奇，这种椰子水煮的火锅，会不会清淡无味，听起来有些黑暗料理的节奏。事实证明，这火锅味道还不错。椰子鸡一听名字就感觉有点像广州深圳一袋的美味，因为他们都挺喜欢煲汤，而且都是一些养生滋补的美味汤。一直想去广州吃早餐，尝尝不一样的美味。吃了椰子鸡以后就更想去广州走走，吃吃当地美食。

吃椰子鸡火锅有小伙伴推荐，可以搭配一些竹荪味道特别好。嫩滑的鸡肉在清香的椰汁里煮熟后，捞出裹上一层酸甜可口，的沙姜料汁，吃在嘴里美味鲜香。家属吃了这火锅，说了一句：怎么不早点做这火锅给我吃呀，我觉得特别鲜，以前从来没有吃过这火锅。