四新四化蹲点采访凯里市湾水镇红托竹荪

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金九银十，因为丰收。走进山里林间，清香扑鼻，这是今年5月才开始投入就出产值的黔东南州凯里市湾水镇王司公村林下红托竹荪种植基地。

“这完全是把以前的荒山给利用起来了。”湾水镇镇长杨威指着眼前的山林说。

基地负责人陈存勋接过话：“山荒得越久越好。”红托竹荪生长主要是利用林下表层的腐殖土，所以山荒得越久形成的腐殖土就越好。而湾水的土壤条件和气候条件非常适合红托竹荪生长，这两个天然条件的加持，就降低了种植成本。

把红托竹荪产业引进到湾水，是湾水在农业现代化中的有效探索和有效路径。

村民杨振英坐在坎沿上分拣清洗开花的竹荪，她脸上带着笑容。杨威表示，对杨振英这样的村民来说，有这样一个企业进来，到基地务工一天就有80元的收入，对他们来说很不错，他们非常高兴。

村民杨振英在分拣清洗开花的红托竹荪（凯里市融媒体中心熊顺才摄）

红托竹荪价值非常高，现在基地里的鲜货批发价可达到85元每公斤。目前的基地占地70亩，实际种植面积53亩，预计今年能采收10万至12万斤竹蛋，每天有20余名村民到基地务工。村民在基地务工，每个月能收入多元。基地的劳动力需求比较大，亩的规模一年的劳动力需求大概常年保持在40人以上。

村民在基地采收竹蛋（凯里市融媒体中心熊顺才摄）

“现在头疼的是劳动力和人才！”陈存勋说，希望通过逐步的发展，让那些拖家带口出去打工的村民选择留在家乡，这样既能照顾到家里又有一份收入不错的工作，而且能把一部分有能力的人留在当地，对当地的发展也有很大的好处。所以他们一直在考虑怎么能让年轻人愿意留在家里，共同建设家乡，并且在家乡就能富裕起来。

村民在基地采收竹蛋。（凯里市融媒体中心熊顺才摄）

湾水红托竹荪种植基地正在研究延长收获期，争取冬天还有鲜货采收。这对村民而言是件好事，意味着他们一年12个月都有事情做，都有稳定的收入。陈存勋表示，接下来基地要做一个非常规范的加工厂，涵盖清洗、保鲜、开花、烘干、分选、包装整个一个体系。通过技术延长竹蛋保存期，来延长鲜货的销售期，也就延长了工人的工作时间。

采收好的竹蛋。（凯里市融媒体中心熊顺才摄）

此外，基地将完善设施、技术等配套，补充完整产业链，从基地采摘、冷库开花、菌种培育等使用一系列科学手段让产出率更高、产值更好，提升种植、生产、营销等方面的空间，做复制化、可规模化。

陈存勋说：“我们的理念是要做到不靠天吃饭，林下种植，仿野生，做精细化。新的种植模板和加工模板中，所有的技术全部集中在技术部，所有的信息采集全部通过终端实时发送到技术中心，实时了解基地情况，技术团队对基地进行判断，远程指导工人操作，将这个环节做到可复制化。农业现代化，要做到现代化的技术、现代化的运营、现代化的管理。接下来基地的二期、三期工程会陆续开始建设。”

红托竹荪产业的引进，给湾水的村民增加了就业机会，给当地的经济发展带来变革，充分利用林下土地资源和增加林地附加值，是创增收助推乡村振兴的有效路径。

湾水镇（湾水镇政府供图）

重安江在这里直直地折了个90°的弯，然后奔腾着汇入清水江，留下这湾独特的水乡。而湾水用她独有的资源禀赋，在乡村振兴建设中蹚出一条结合自身优势的康庄大道。

贵州日报天眼新闻记者支太檾潘英

编辑李娟刘娟

编审闵捷杨韬