去成都旅行该吃什么这家火锅店独具特色

来成都，如果不吃火锅，可能就是白来了。可四川的火锅文化颇为丰富，种类也极为繁多，要吃当然就要吃最与众不同的。那么打破传统的集渔泰式海鲜火锅绝对是不二首选。这家餐厅现在已经属于成都的网红餐厅，来品尝过的游客基本都是一致好评，如果你即将去成都旅行，那么我推荐你一定要去尝尝！

四川的火锅文化颇为丰富，种类也极为繁多，要吃当然就要吃最与众不同的。那么打破传统的集渔泰式海鲜火锅绝对是不二首选。

集渔，是一家起源于成都，而后扩展到全国许多地方的火锅品牌。独特之处就在于它既保留了川味，又在此基础上融合泰式口味，推出了极具创意的泰国冬阴功火锅汤底，而且主打海鲜食材，将火锅做得更加独特美味的同时，又更注重健康和养生，受到很多人的欢迎。

位于成都太古里的这家集渔，共三层的空间，极大的缩短了人们排队等候的时间。步入店内，开阔的空间布局、随处可见的绿植装饰、精巧的灯具，简约清爽，一股浓厚的东南亚海岛气息扑面而来。

环境舒适，令人满意，而美食则更为诱人。最独特的便是这泰式的冬阴功汤底。奶白色的高汤，放入浓郁的冬阴功料包，而后服务员更是会现场倒入一整个椰汁，随着温度的升高，高汤的纯香、冬阴功料包酸酸辣辣的香气以及椰汁的清香，在翻滚升腾中完美地融合到了一起，单单是这一锅汤底都已经十分精彩了。而蘸料的种类也十分齐全，从川香干碟、到浓香花生酱、再到泰式传统蘸酱……可任自己喜好，随意挑选。

既然是泰式海鲜火锅，来集渔，这泰式的火锅汤底有了，又怎么少得了招牌的海鲜食材呢！海鲜拼盘则是必点的菜，鲍鱼、生蚝个头大，食材新鲜，在清香浓郁的汤里煮过以后，将汤汁的精华整个吸收，蘸上酱料送入口中，满足感包裹着整个口腔；竹荪虾滑，虾肉细腻，口感紧致。涮鲜虾，则是让人吃得最爽的一道菜，服务员全程帮忙剥虾，坐在那里只管吃就是了，集渔的服务可谓是十分贴心了。招牌咖喱虾，浓浓的咖喱味让人仿佛真的置身东南亚一般。除此以外，还有新鲜爽口的时蔬拼盘、独特的海鲜炒饭也都值得一尝。

在集渔，不仅能吃到海鲜火锅大餐，还能品尝到各种精致的甜点饮品。熔岩爆浆珍珠蛋糕，颜值超高，珍珠的Q弹搭配蛋糕的柔软与甜蜜，是甜食爱好者的最爱；兔子布丁，造型可爱，淡淡的奶香超级诱人；芒果糯米饭，果香、口感同时兼具，是来集渔不可错过的甜点之一。

饮品中，则有色彩梦幻的特调红柚CC、颇具高级感的香水瓶维C水……满满的少女心在集渔的精美甜品中得到了极大的满足。这便是集渔泰式海鲜火锅，万千火锅中，一个不一般的存在，看到这里，留言告诉小编，你想去成都吃吃这家火锅店吗？