四川宜宾男子吃野蘑菇拿银镯试毒进医院,电

世界之大，无奇不有。“聪明”反被聪明误！奉劝大家生命只有一次，真爱自己的生命，开不得半点玩笑。这不四川宜宾有位小伙儿子就以身试法，吃了自己亲手做的“美味佳肴毒蘑菇”后，医院的病床上，虽然身体没有大碍，但是也让人作呕，很是无语。

近日，四川一名男子因当地到了多雨季节，山上多了很多菌子，男子便想要到山上去找点蘑菇给家里添点菜。考虑到菌子可能有毒，男子摘完蘑菇后洗净下锅，还将一个银手镯放进锅中一起炖煮测试毒性。煮完后，男子发现银手镯没有变黑，顿时放心了。闻着香喷喷的菌子，男子迫不及待地吃了一大碗，还别说，野生的菌子确实挺美味，让男子大饱口福。但是，男子还没回味几个小时，突然出现了轻微的中毒症状，医院去洗胃。经过治疗后，男子没有大碍，但躺在病床上的样子还是让人忍俊不禁。

结果令我们普通人惊掉了下巴，小伙儿子也是有倔脾气的，一条道走到黑，一个钻牛角尖儿的主儿。第二天，小伙儿恢复过来以后，他再次上山去找野生菌，他不知道问题出在哪里，自己明明用银手镯试过毒了，怎么还是会有毒呢？难道电视剧里剧情都是骗人的吗？

“银针试毒”的场景我们经常在古装剧中看到，屡见不鲜，包括：皇帝用膳前银针试菜，或者是发生命案后银针试毒等。那么，用银针试毒的方法靠谱吗？古人真的用银针试毒吗？古人确实有用银针试毒，不过古代的毒以砒霜（As2O）为主。

砒霜，学名三氧化二砷（As2O），由砷黄矿物提炼而得。砒霜之毒，世人皆知。在电影里，砒霜更是被戏谑为“居家旅行、杀人灭口之必备良药”。总之，作为“毒药之王”，砒霜可谓声名狼藉。

因为砒霜获取比较简单，主要存在在矿石中，只需要一个简单过程就可以将砒霜提炼出来，（古人得到砒霜的方法：将含有硫化砷矿物的矿物研碎，除去大块的杂石，在密闭容器中与木炭一起煅烧，待毒沙升华后，它所凝结成的白色粉末就是砒霜）但是古代提炼的砒霜非常不纯，里面含有硫和者硫化物。

而硫和银产生化学反应，生成黑色的硫化银，化学上叫作三氧化二砷，所以会让银针看起来变黑！使银针的表面生成一层黑色的“硫化银”Ag2S。我国古代典籍中有“银针试毒”的记载，其反应原理之一是：4Ag+2H2S+O2===2X+2H2O

但需要指出的是虽然银不可以试毒，但是在水中含有量非常低的银离子，可以杀死水中大部分细菌。

而新闻中报道的这位小伙子用银镯子试野蘑菇有没有毒更是大错特错，毒蘑菇中的都属于植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统。也就是说毒蘑菇中的毒并不含有硫化物，所以银镯子是不可能验出来的！

如何辨别野生菌是否可以食用

专家解释：“蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒”等说法并无科学依据。此外，“鲜艳的蘑菇有毒、颜色普通的蘑菇没毒”等说法也不科学，蘑菇是否有毒并不能简单地根据颜色和形状来区别。我们老祖先传下来的方法，蘑菇中放一把大蒜煮，大蒜变色就不能吃，也不太科学。

而《预防野生菌中毒预警公告》中表示，不要轻易相信“民间用蒜试毒的方法”去分辨菌子是否有毒。“以色彩、有无汁或断面是否变色、是否生蛆或生虫来判断菌子是否有毒的说法都是没有科学依据的。

能食用的蘑菇很多，市场上最为常见的菌类，价格虽然低廉，但营养却十分丰富。比如：平菇、杏鲍菇、牛肝菌、竹荪、茶树菇、猴头菇、金针菇、草菇、香菇、白蘑菇等。而哪些颜色鲜艳的蘑菇尽量不要食用。而在野外更不要采摘自己不熟悉的野生菌，对于不认识的野生菌，避免中毒的办法就是别吃。

如果你食用野生菌后出现可以表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛，腹泻可达数次至10数次，多为水样便，情绪烦躁不安、幻觉等症状，医院就医，不要耽误！

综上所述，不要相信电视电影中的一下判断方式，许多场景都是骗人的，与现实相反。相信科学，有据可依，方为上策。相信四川宜宾小伙儿以后肯定长记性了，“银针试毒”是假的，不能相信。

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