养生食谱推荐银耳竹荪汤和五味降压汤
2024/8/10 来源:不详一、银耳竹荪汤
原料:竹荪克,银耳30克,莲子10粒,枸杞10克,红枣5枚,百合15片。
调料:冰糖2小匙。
制作步骤:1、将竹荪洗净,放入淡盐水中浸泡20分钟,捞出后剪成小段,再下入沸水锅中焯烫一下,捞出沥干。
2、将银耳放入清水中浸泡6小时,捞出后去帝、洗净,撕成小朵。
3、将莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入电锅内锅中,再加入银耳、竹荪及适量清水,然后在外锅中加水,炖煮至开关跳起,再放入冰糖,外锅中续加少许清水,煮至开关再次跳起,即可装碗上桌。
二、五味降压汤
原料:芹菜克,西红柿1个,荸荠10粒,洋葱50克,紫菜10克。
调料:精盐1/2小匙,味精1/3小匙,鸡汤克,色拉油少许。
制作步骤:1、取嫩芹菜茎择洗干净,切成小段;西红柿去蒂,洗净沥干,切成薄片;紫菜用清水浸泡至软,洗净;荸荠去皮、洗净,切成小片;洋葱剥去皮,洗净沥干,切成细丝。
2、净锅置火上,加油烧至六成热,先放入洋葱丝煸炒至软,再倒入鸡汤烧沸,然后加入紫菜、芹菜段、西红柿片、荸荠片煮熟,再用精盐、味精调好口味,离火出锅,倒入汤碗内即可。
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