年年都来吃这桌99块的乳鸽野生菌火锅

又到云南人一年一度的试du大会，这也意味着野生菌又可以大快朵颐啦！吃过鸡汤、鹅汤煮jier，有谁吃过乳鸽煮的野生菌火锅呢？

这家也许不止是我的宝藏店

估计也是很多昆明小伙伴的宝藏店吧

在晋宁昆阳开了10多年的老店

每年这个时候，少不了去他家来一锅菌火锅

他们家菌火锅除了有鸡汤和鹅汤锅底外

还有别处吃不到的乳鸽锅底

关键是乳鸽+半公斤野生菌+小菜蘸水自助

这桌子只要99块，太划算了叭~

part1.

和昆风味园｜乳鸽菌火锅

用乳鸽做锅底，清透醇香！

“一鸽胜九鸡”是民间对鸽子这种飞禽的称呼，除了鸽子的味道特别鲜美外，它的营养价值也是极高的，所以鸽子也是非常受欢迎的哦~

尤其是乳鸽，肉质细嫩、肌肉纤维饱满，炖煮出来色泽清透黄亮，一看就是汤鲜味美啦！

每桌菌火锅都是搭配一整只乳鸽的，看看这只与菌子一起下锅的极品美味，堪称本年度zui滋补套餐啦！

part2.

和昆风味园｜乳鸽菌火锅

只用本地菌，新鲜味美！

夏日雨季雨水充沛，菌类争先露面，新鲜味足，琳琅满目的食用野生菌是大自然对云南的一份厚爱！

而昆阳本地的见手青，就是数红葱和白葱出了名的味道好，来这吃菌火锅，本地见手青可是绝对的主打哦！

菌子收拾干净后切片摆上餐桌，红葱白葱、青头菌、鸡枞菌、竹荪菌、鸡油菌、谷熟菌...都是上等的菌火锅食材！

part3.

和昆风味园｜乳鸽菌火锅

99块一锅菌，天值地值！

99块这一桌是包含一只乳鸽和半公斤的野生菌，另外小菜和蘸水自助任吃，足够两个人吃得饱饱的啦！

用鲜美又营养的乳鸽熬制汤底，来煮同样鲜到无敌的野生菌，真的！不亲自吃上一口，体会不到其中滋味~

吃野生菌可急！不！得！每桌都准备了沙漏，一定要煮够时间。30分钟后，舌尖与野生菌的舞蹈才正式开始！

随着菌汤翻滚，香气立时腾起，充盈四壁，随便夹起一块放在嘴里一嚼，乳鸽肉的香浓与野生菌的鲜美相融，在舌尖百转千回~

乳鸽肉质软嫩，汤汁清透醇香，菌子的自然鲜完美浸入每一丝肉里，完全是言语无法形容的鲜美可口！

而乳鸽汤则去掉了野生菌的土腥味，只留下野生菌的鲜甜，入口瞬间只觉唇齿留香，味道香醇又浓厚，一个字就是“爽”！

口味稍重的小伙伴，可以调个蘸料配合乳鸽和野生菌吃，不会夺走菌火锅的鲜香，还能最大程度的满足挑剔味蕾~

自助调料台10多种佐料，可以根据各自喜好调制口味，一旁的新鲜时蔬也是任吃管饱，用鲜美的菌汤涮点蔬菜，超级满足！

来这里吃菌火锅，可以根据人数来选择合适的、搭配好的野生菌火锅套餐，人越多吃下来越实惠！

除了当季的菌火锅，他们家的龙爪肥肠鸡也是一道必吃招牌菜，许多昆明的小伙伴每周末都会找着来吃！

肥肠、鸡肉和蕨菜一起煮得喷香入味，肥肠大块糯软，鸡肉不柴嫩滑过瘾，吃上一口回味无穷！

另外这里还能吃中餐点菜，不仅实惠分量还足！而且他们家的烤鸭和香酥甜白酒也是几乎每桌都点的特色菜！

快到周末了，可以带上亲朋好友来昆阳这家开了10多年的老店，让味蕾的享受带来心情的愉悦和放松！

和昆农家风味园，就在昆明市晋宁区湖景小镇3幢2-4号

自驾路线：从昆明出发，经高海高速到安晋高速(晋宁、玉溪)方向，到古城收费站下高速，再走环湖路往昆阳方向走5公里即可到达。