贵州工程应用技术学院发挥菌业潜力助推

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贵州工程应用技术学院作为毕节市唯一的本科高校，在本地区脱贫攻坚和乡村振兴的战略进程中，始终保持和市委市政府高度一致，责无旁贷地积极参与，尽力推进，充分发挥自身的智力和技术优势，通过食用菌资源开发和食用菌产业技术研究、技术推广与技术服务，扎实有效地推进毕节循环经济建设和绿色发展，助力脱贫攻坚和乡村振兴，并在推动毕节市的乡村振兴过程中，彰显新发展理念，与相关企业、合作社和地方政府积极开展产学研合作和技术服务，取得了较为明显的成效。

帮助企业诊断和防治食用菌病虫害。

一、技术主导，牵引企业入乡兴业

乡村振兴的关键在于乡村的产业兴旺。但现实情况告诉我们，缺乏技术和市场的乡村是很难发展支柱产业的。因为毕节的自然条件和经济社会基础决定了食用菌是当地最适宜发展的产业之一，尤其是发展羊肚菌、竹荪等珍稀类食用菌，我们有技术，企业有市场，乡村有条件，且单位土地面积和相同劳动力成本投入，其产生的效益实现了最大化。因此，年5月开始，该校食用菌研究院的老师们积极引导和推动合作企业到乡村发展食用菌产业。年至年连续三年在毕节市六县一区共十三个乡镇设置21个双胞蘑菇种植示范点，示范种植双胞蘑菇近50万平米，是企业、合作社和菇农获经济收益余万元；至年，主要是示范推广种植羊肚菌，示范推广种植面积分年度为80亩、亩和亩，综合效益明显。羊肚菌种植区域包括大方县兴隆乡和八堡乡、金海湖新区响水乡和岔河镇及文阁乡、织金县上坪寨乡和牛场乡、黔西县洪水乡和协和乡、金沙县岩孔镇、七星关区田坝镇和小吉场镇及层台镇、纳雍县沙包乡、赫章县平山乡等地。该校教师深入实地，帮助企业查看水文、土壤等自然条件，确定适合发展羊肚菌种植的区域和田块，在企业与当地乡镇村、合作社开展合作谈判时牵线搭桥，并在合作协议达成后承诺技术支持。最终，我们在大方县兴隆乡青杠村、金海湖新区岔河镇木来村、黔西县洪水乡新桥村和协和乡仡仲村、织金县上坪寨乡上寨村等引进了羊肚菌种植产业，并成功与当地乡村、合作社达成合作协议，累计布局羊肚菌种植面积达亩左右，预计可实现产值万元左右。目前，企业已经陆续入场开展生产相关活动。

指导企业开展出菇实验。

二、智力支撑，支持企业技术升级

毕节市大多数食用菌生产企业和菇农不同程度地缺乏技术，在产业升级和转型发展时往往遇到技术瓶颈而难以成功。我们针对性地开展了技术指导和技术服务，到生产现场为企业和菇农解答技术疑问，在校内实验室为企业培训技术人员，切实助力毕节市食用菌生产技术水平跃上新台阶。

指导企业食用菌生产。

三、强化服务，帮助地方释难纾困

服务地方是高校的职责之一，我们认真了解企业及地方政府所需，倾听菇农的心声,急企业和地方之所急，想企业和菇农之所想，树立释难纾困意识，主动靠前服务,为企业、地方和菇农提供“上门服务”,帮助企业、地方和菇农解决急需问题。

威宁县草海国家级自然保护区是“高原明珠”，生态建设和环境保护是其重中之重。草海中的芦苇是外来入侵物种，已成大规模蔓延之势。应保护区管委会之邀，我们到现场进行了认真考察研判，确定利用草海芦苇种植草腐菌的技术路线，在解决芦苇问题的同时也让当地退耕还湖的农民增收，实现生态建设和农民致富双赢的结果。我们选择大球盖菇种植为突破口，在草海边上择地开展了芦苇种植大球盖菇试验。经专家现场测产，增产和增收效果明显，试验初步取得了成功。下一步，将视条件进行推广种植。

帮助草海自然保护区开展食用菌种植试验。

毕节市天元生物科技有限公司是七星关区香菇和平菇种植的重要企业，其在七星关区八寨乡中寨村的基地遭遇不明微生物入侵，担心不已。我们闻讯后，立即组织相关教师到现场观察和取样，经过实验室检测，初步断定入侵的是黏菌，对企业的香菇和竹荪生产影响不大，消除了企业的担忧，生产得以顺利进行。

指导学生食用菌技术实操训练。

四、完善条件，助推人才培养和技术创新

高校是当前和未来乡村产业发展所需人才的重要培养基地，食用菌产业的高水平、高质量发展离不开强有力的人才和科技支撑，科研队伍的进步离不开专业实验室和试验平台开展科研，学生的专业实习和实训同样需要一个良好的基地。这个迫切急需的大事，在学校党委和行政的大力支持下得以解决。学校党委和行政大力支持建设食用菌试验及学生实习实训中心(以下简称“中心”)，这为教师开展食用菌相关技术试验和学生的实践教学提供了良好的平台。另外，在学校支持下，食用菌实验室的建设也进一步得以完善。学校的人才培养目标是培养德智体美劳全面发展的高层次应用型专业人才。我们始终高度重视贯彻党的教育方针、培养基础扎实专业过硬的大学生。在生物专业及相关专业的在校大学生中，依据不同专业、不同年级的学生，针对性开展食用菌技术的教学和培训，尤其对参与双创项目的大学生，我们更是倾注了大连的心血，精心指导，热忱帮助。食用菌团队认真指导的大学生双创团队——贵州工程应用技术学院菌“师”团队开展活动，参加贵州省“互联网+”大学生创新创业大赛获省级银奖(第十名，前八名为金奖)。

食用菌基地出菇。

总之，在贯彻新发展理念、融入新发展格局，推进乡村振兴，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，建设实力强劲、生活富裕、美丽宜居、活力迸发、文明和谐“五个新毕节”的征程上，我们每一个贵工程人都已牢固树立起为国为民的情怀，力争做到将论文写在毕节大地上，以科学的态度、严谨的精神、优良的作风抓好人才培养、科学研究和服务地方的工作，力争为毕节建设新发展理念示范区和推进乡村振兴的伟大工程，贡献自己更大的力量。(文/图贵州工程应用技术学院)