3种竹荪的食用方法竹荪红枣银耳汤猴头菇

2022/11/22 来源:不详

竹荪的食用方法(竹荪红枣银耳汤+猴头菇竹荪汤+竹荪清新饮),这3个食谱太美味了!

●竹荪的食用方法

1、如果是干竹荪,在食用之前,要用加了盐的温水泡一段时间,在烹饪之前要除去竹荪的菌盖头,还要去掉竹荪的花朵部分,仅仅保留竹荪的根茎部分,如果不去除的话,吃起来的味道比较怪。买来竹荪以后是不能够放在阳光直射的地方的,当然,也不能放在潮湿的地方。

2、竹荪吃起来是多种多样的,既可以炒着吃也能够把竹荪炖成汤,还能够把竹荪和其他的食材搭配在一起烹饪,比如和鸡、鸭、排骨、等食材搭配。不仅营养而且还很美味。优质的竹荪我是喜欢意康德的竹荪,某宝评价可好了,呵呵!

●猴头菇竹荪汤

1、首先用干净的水浸泡猴头菇、竹荪和姬松茸,大概1-2个小时。浸泡后,再用清水洗干净以上的食材。

2、然后往锅中放入适量的水,再放入猪脚,等到沸腾以后再煮三分钟,这样能够有效的去除血腥,然后把猪脚捞出来放到容器内备用。

3、然后把上面已经清洗好的食材放到锅里,加入适量的清水,先用大火煮沸腾以后,再换成小火煮一个小时,在出锅之前,放入虫草花,然后继续煮半个小时左右,最后放入食用盐即可出锅。

●竹荪清新饮

人有时会有些无名火无故生出,最近也是口鼻生疮,烦躁上火,这款汤是极好的清热降火、滋阴润肺的好汤。

材料:莲子20g、百合10g、竹荪2个、无花果干4g、茯苓30g、蜜枣2个、清水ml、冰糖适量

做法:

(1)准备所有的食材;

(2)茯苓、莲子、百合、竹荪用清水浸泡5分钟;

(3)无花果、蜜枣冲洗一下放入养生壶中,浸泡的材料洗净全部放入养生壶中,加入清水至ml位置;选择养生汤按键,按开始,养生壶开始工作;

(4)很快汤水已变了颜色;

(5)时间到,倒入碗中可以开喝,可加入适量的冰糖。

●竹荪红枣银耳汤

材料:竹荪、银耳、红枣、蜂蜜、水

做法:

(1)红枣洗净,竹荪、银耳洗净泡发,竹荪最好用淡盐水泡发,可以去除怪味。将竹荪的菌盖头,也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。

(2)锅中放入适量的水,竹荪,红枣和银耳,大火煮开后转小火再煮40分钟,温凉后淋入适量蜂蜜即可。

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