3种竹荪的食用方法竹荪红枣银耳汤猴头菇

竹荪的食用方法（竹荪红枣银耳汤+猴头菇竹荪汤+竹荪清新饮），这3个食谱太美味了！

●竹荪的食用方法

1、如果是干竹荪，在食用之前，要用加了盐的温水泡一段时间，在烹饪之前要除去竹荪的菌盖头，还要去掉竹荪的花朵部分，仅仅保留竹荪的根茎部分，如果不去除的话，吃起来的味道比较怪。买来竹荪以后是不能够放在阳光直射的地方的，当然，也不能放在潮湿的地方。

2、竹荪吃起来是多种多样的，既可以炒着吃也能够把竹荪炖成汤，还能够把竹荪和其他的食材搭配在一起烹饪，比如和鸡、鸭、排骨、等食材搭配。不仅营养而且还很美味。优质的竹荪我是喜欢意康德的竹荪，某宝评价可好了，呵呵！

●猴头菇竹荪汤

1、首先用干净的水浸泡猴头菇、竹荪和姬松茸，大概1-2个小时。浸泡后，再用清水洗干净以上的食材。

2、然后往锅中放入适量的水，再放入猪脚，等到沸腾以后再煮三分钟，这样能够有效的去除血腥，然后把猪脚捞出来放到容器内备用。

3、然后把上面已经清洗好的食材放到锅里，加入适量的清水，先用大火煮沸腾以后，再换成小火煮一个小时，在出锅之前，放入虫草花，然后继续煮半个小时左右，最后放入食用盐即可出锅。

●竹荪清新饮

人有时会有些无名火无故生出，最近也是口鼻生疮，烦躁上火，这款汤是极好的清热降火、滋阴润肺的好汤。

材料：莲子20g、百合10g、竹荪2个、无花果干4g、茯苓30g、蜜枣2个、清水ml、冰糖适量

做法：

（1）准备所有的食材；

（2）茯苓、莲子、百合、竹荪用清水浸泡5分钟；

（3）无花果、蜜枣冲洗一下放入养生壶中，浸泡的材料洗净全部放入养生壶中，加入清水至ml位置；选择养生汤按键，按开始，养生壶开始工作；

（4）很快汤水已变了颜色；

（5）时间到，倒入碗中可以开喝，可加入适量的冰糖。

●竹荪红枣银耳汤

材料：竹荪、银耳、红枣、蜂蜜、水

做法：

（1）红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。

（2）锅中放入适量的水，竹荪，红枣和银耳，大火煮开后转小火再煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。

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