食ldquo诱rdquo世幼美食
2022/7/9 来源：不详2月28日-3月4日
美食周周报
星期一Monday
早点：
牛奶、黑米糕+南瓜糕、砂糖桔
午餐：
小班：
番茄土豆炖牛肉粒、山药炒肉丝（黑木耳、红甜椒、黄甜椒、莴笋）、清炒碎生菜、素鸭卷
主食：米饭
汤：菌菇排骨汤（白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇、竹荪、排骨肉）
中、大班：
番茄土豆炖牛肉、山药炒肉片（黑木耳、红甜椒、黄甜椒、莴笋）、清炒生菜、素鸭卷
主食：米饭
汤：菌菇排骨汤（白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇、竹荪、排骨）
午点/水果：
五彩营养粥（胡萝卜、青豆、青菜、甜玉米、虾仁）、豆沙包、皇帝蕉
特殊儿童菜谱
贫血儿：
肉松饭团
体弱儿：
肉松饭团
过敏儿：
甜豆浆(奶制品过敏)
番茄土豆肉粒(牛肉过敏)
山药炒鸡丝(猪肉过敏)
萝卜排骨汤(菌菇过敏)
五彩营养鹅肝粥(海鲜过敏)
星期二Tuesday
早点：
牛奶、自制西式小饼干、凤梨
营养水：冰糖荸荠红枣水
午餐：
小班：
蒲烧鳗鱼粒、肉糜茄子、西红柿炒碎牛心菜、水果玉米棒
主食：米饭
汤：乌鸡汤（鸡毛菜、平菇、枸杞、红枣、乌鸡）
中、大班：
蒲烧鳗鱼、肉糜茄子、西红柿炒牛心菜、水果玉米棒
主食：米饭
汤：乌鸡汤（鸡毛菜、平菇、枸杞、红枣、乌鸡）
午点/水果：
小软餐包、枸杞菠菜猪肝春笋汤、果冻橙
特殊儿童菜谱
贫血儿：
——
体弱儿：
——
过敏儿：
甜豆浆(奶制品过敏)
茄汁牛排(海鲜过敏)
菠菜猪肝粥(春笋过敏)
星期三Wednesday
早点：
牛奶、胡萝卜小刀切、蜜瓜
营养水：蜂蜜柠檬水
午餐：
小班：
奶油蘑菇培根意面（洋葱、蘑菇、培根、红甜椒）、温州碎芥菜肉丁（里脊肉丁、芥菜丁）、双色米饭（小黄米、白米）、香菇菜心、四喜烤麸（花生、黑木耳、黄花菜、烤麸）
主食：面食为主，米面搭配
汤：黄瓜牛骨蛋花汤
中、大班：
奶油蘑菇培根意面（洋葱、蘑菇、培根、红甜椒）、温州芥菜肉片（里脊肉片、芥菜）、双色米饭（小黄米、白米）、香菇菜心、四喜烤麸（香菇、黑木耳、黄花菜、烤麸）
主食：面食为主，米面搭配
汤：黄瓜牛骨蛋花汤
午点/水果：
四红粥（红豆、红米、红枣、红薯）、白煮鸽子蛋、香梨
特殊儿童菜谱
贫血儿：
儿童小牛排
体弱儿：
菠菜鸡蛋饼
过敏儿：
甜豆浆(奶制品过敏)
蘑菇牛肉糜意面(猪肉过敏)
温州芥菜鸡丁(猪肉过敏)
星期四Thursday
早点：
牛奶、自制西式小饼干、无籽红提
营养水：苹果山楂水
午餐：
小班：
茨菇焖鸡肉粒、芦笋肉丝、果仁碎菠菜（核桃仁、白芝麻、碎花生、枸杞）、蒸南瓜
主食：米饭
汤：玉米胡萝卜老鹅汤（玉米粒、胡萝卜、芹菜、洋葱、鹅肉）
中、大班：
茨菇焖鸡块、芦笋肉片、果仁菠菜（核桃仁、白芝麻、碎花生、枸杞）、蒸南瓜
主食：米饭
汤：玉米胡萝卜老鹅汤（玉米粒、胡萝卜、芹菜、洋葱、鹅肉）
午点/水果：
牛肉茸土豆泥饼、香菜银鱼百叶丝羹、蓝莓
特殊儿童菜谱
贫血儿：
——
体弱儿：
——
过敏儿：
甜豆浆(奶制品过敏)
芦笋牛肉丝(猪肉过敏)
香菜鸡茸百叶丝羹(海鲜过敏)
星期五Friday
早点：
牛奶、迷你小花卷、白心火龙果
营养水：红豆薏仁水
午餐：
小班：
老上海特色饭（青菜、夹心肉、茶树菇）、蜜汁鸭脯、上汤碎大白菜（方腿、枸杞）、彩色老豆腐（香菇、胡萝卜、青豆、虾仁、老豆腐）
主食：花式饭
汤：三丝汤（绿豆芽、胡萝卜丝、牛肉丝）
中大班：
老上海特色饭（青菜、夹心肉、茶树菇）、蜜汁鸭脯、上汤大白菜（方腿、枸杞）、彩色老豆腐（香菇、胡萝卜、青豆、虾仁、老豆腐）
主食：花式饭
汤：三丝汤（绿豆芽、胡萝卜丝、牛肉丝）
午点/水果：
原味曲奇、核桃黑芝麻糊、木瓜
特殊儿童菜谱
贫血儿：
酸奶
体弱儿：
酸奶
过敏儿：
甜豆浆(奶制品过敏)
去虾仁(海鲜过敏)
玉米饼(小麦过敏)
#菠菜
：利五脏，通肠胃
春季菠菜营养丰富，能补益脑神经，有“营养脑黄金”之称。常食可补充人体所需胡萝卜素、维生素C、维生素K等营养素。
食用禁忌：
!
菠菜+黄瓜菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
!
菠菜+豆腐菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体无法吸收钙。
撰稿人：阮芳萍
审稿人：严劼
编辑：熊祺俊
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