这菜含有18种氨基酸,夏季给孩子吃最好,
2024/12/20 来源：不详中科与白癜风患者心心相印 https://auto.qingdaonews.com/content/2018-06/19/content_20138493.htm
这几天家里的小孩子说想吃牛肉，但是我平常炒的牛肉他又不肯吃，说是觉得很单调没有想吃的感觉，翻来覆去不知道如何是好的时候，我突然灵机一动，想到他很喜欢吃的火腿肠，我想，要么我也把牛肉做成肠的形状给他吃，所以我研究出了牛肉肠蛋卷的做法。这菜含有18种氨基酸，夏季给孩子吃最好，孩子个子高于同龄人你是不是也想学会给自己的小孩子做呢？就跟着营养师大乔的步骤一起学习，看看怎么样做出让小孩子喜欢吃的牛肉肠蛋卷！
蛋卷牛肉肠
By菊娜JUJU
配料：
牛肉肠克、鸡蛋1个、精盐少许、竹荪适量
烹饪步骤：
1.鸡蛋打散，加少许盐待用
2.倒入油锅中煎成蛋饼后盛出
3.接着煎牛肉肠，煎至焦黄后盛出
4.将煎好的牛肉肠放在蛋饼的一端，并慢慢卷起
5.接着切成2cm的小段
6.最后用竹签串起来，撒上黑芝麻即可
烹饪小贴士：
1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高2、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源，研究调查表明，多吃牛肉的孩子长得更高3、煎制牛肉肠蛋卷的时候要注意用小火煎制，如果用大火，容易煎糊，而且会出现外焦里不熟的情况，同时可以根据自身情况选择是否加入白糖调味！
吃过这个以后，你家小孩还会觉得只吃牛肉单调吗？
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