竹荪撑起致富伞,山村盛开山珍之花

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近日，记者在贵阳市开阳县龙岗镇大鸭村竹荪基地大棚内看到，一排排垄沟上的红托竹荪蛋争相萌发，纷纷撑开了洁白的“致富伞”，长势十分喜人。村干部王子和正在指导当地务工村民，在大棚内采摘成熟的竹荪，然后分拣、装筐、运走，一片热闹的丰收景象。

大棚内刚长出来的竹荪据基地工人介绍，竹荪是一种隐花菌类，富含多种维生素和钙、钾、铁等矿物质，能补充人体必需的营养物质，提高机体免疫抗病能力，营养价值极高，被誉为“山珍之花”“菌中皇后”。因其脆嫩爽口、香甜鲜美，深受人们喜爱，是宴席上著名的美味佳肴。大鸭村合作社于今年5月上旬栽种菌棒，7月中旬开始陆续采荪，可持续采摘至今年10月，若后期管护得当，明年还能继续采收。目前正值采摘高峰期，平均每天能采收鲜荪余斤，用工量也逐渐增多，每日可吸纳10余名村民到基地务工。“这是我第一次采摘竹荪，算是学到一门新技术，每日工资结算很及时，离家也很近，从种植、管护到采摘，已经陆陆续续在基地里干了好几个月。”正在采摘竹荪的村民杨仁敏高兴地说。

工人在分拣竹荪该项目由大鸭村股份经济合作社采取“公司+合作社”运营模式组织实施，是镇内栽培的首批竹荪。目前，大鸭村的竹荪种植面积达5.4亩，栽种菌棒2.6万棒。“为了发展好竹荪产业，村合作社前期多次组织人员外出观摩学习，详细了解竹荪种植技术和市场情况，希望通过引进此类周期短、见效快的项目，带动周边村民发展特色种植，拓宽致富渠道，实现巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。”大鸭村干部刘进说。据了解，分拣好的鲜荪主要运往贵阳市区、开阳县城和扎佐批发市场售卖，零售价格为50元/斤，批发价格根据顾客购买数量在30-45元/斤不等。剩余部分便烘成干荪，由签约公司按照市场价格统一收购，有时也会有市民和游客到基地体验采摘乐趣，购买鲜荪回家品尝。

烘干的干竹荪“我这次又来采了好几斤，现摘的竹荪非常新鲜，用来煲汤非常美味，家里人都特别喜欢，没时间过来的话，村合作社还能帮忙送货上门。这次过来还准备买些干荪回去，寄给外省的朋友尝尝。”一位市民一边将竹荪搬上车一边说。通过实施该项目，大鸭村股份经济合作社积累了丰富的种植和销售经验，今后将继续发挥村合作社带头引领作用，结合自身优势，选择特优产业，积极探索“合作社+公司+农户”“村合作社+农户”等合作发展模式，带动辖区村民增收致富。

贵州日报天眼新闻记者贾华编辑钟齐编审刘丹罗玮