秋喝三碗汤,一年都安康,立秋后多喝这

“秋喝三碗汤，一年都安康”：立秋后多喝这3汤，清补润燥，胜过好药方

秋天是一个气候逐渐凉爽、干燥的季节，同时也是养生的黄金时期。秋季养生以“清、补、润”为主要原则，注重调养脾胃，润燥防寒。而在饮食方面，汤是秋季最受欢迎的美食，既能补充水分，又能调理身体。传统智慧告诉我们：“秋喝三碗汤，一年都安康。”接下来，我们将为您介绍三款秋季养生汤品：老妈蹄花汤、竹荪鸡汤和冬瓜老鸭汤，它们不仅美味可口，还有独特的功效，清补润燥，胜过好药方。

一、老妈蹄花汤：润燥清肺，养颜美容

功效作用：蹄花性味甘凉，具有清热润肺、滋阴润燥的功效，可舒缓秋季干燥的肺部不适。同时，蹄花还富含胶原蛋白，对肌肤有保湿、美容的作用。

食材：猪蹄筋：2只；猪蹄髈：2只；蹄花：适量；姜：适量；料酒：适量；盐：适量；黄豆芽：适量；葱：适量；水：适量

步骤：

1、猪蹄筋、猪蹄髈、蹄花分别洗净，焯水后切块备用。

2、姜切片，葱切段，黄豆芽洗净备用。

3、锅中加水，烧开后加入焯水后的猪蹄筋、猪蹄髈和蹄花，煮沸后捞出备用。

4、另起锅，加入适量油，烧热后加入姜片和葱段，炒香。

5、将煮熟的猪蹄筋、猪蹄髈和蹄花放入锅中，加入适量料酒，翻炒均匀。

6、加入足够的水，放入黄豆芽，加盖炖煮1-2小时。

7、最后加入适量盐，搅拌均匀即可。

二、竹荪鸡汤：滋阴养胃，补充营养

功效作用：竹荪富含蛋白质、维生素和矿物质，有滋阴润燥、养胃健脾的功效，可缓解秋季容易出现的干咳、便秘等症状。

食材：鸡肉：适量；竹荪：适量；姜：适量；料酒：适量；盐：适量；清水：适量

步骤：

1、鸡肉洗净，切块，用料酒和盐腌制片刻。

2、竹荪提前泡发，洗净备用。

3、锅中加水，烧开后加入腌制好的鸡肉，焯水去血水。

4、捞出鸡肉，重新加入清水，加入姜片，煮沸后转小火炖煮。

5、待鸡肉炖熟后，加入竹荪，继续炖煮片刻。

6、最后加入适量盐，搅拌均匀即可。

三、冬瓜老鸭汤：润肺清热，解渴利尿

功效作用：冬瓜性凉，有清热润肺、解渴利尿的作用，对秋季容易出现的口干舌燥、尿少尿赤等症状有一定缓解作用。

食材：老鸭：1只；冬瓜：适量；姜：适量；料酒：适量；盐：适量；清水：适量

步骤：

1、老鸭洗净，切块，用料酒和盐腌制片刻。

2、冬瓜去皮，切块备用。

3、锅中加水，烧开后加入腌制好的老鸭，焯水去腥味。

4、捞出老鸭，重新加入清水，加入姜片，煮沸后转小火炖煮。

5、待老鸭炖熟后，加入冬瓜，继续炖煮片刻。

6、最后加入适量盐，搅拌均匀即可。

结语：

这3碗汤，在秋季饮食养生中具有独特的作用。老妈蹄花汤的清热润肺、竹荪鸡汤的滋阴养胃、冬瓜老鸭汤的润肺清热，分别适用于不同的调养需求。在秋季，多喝这三碗汤，有助于润燥养阴，增强免疫力，舒缓秋季的不适症状，真正做到“秋喝三碗汤，一年都安康”。让我们在这个秋季，满怀感恩之心，享受养生汤品的滋养，健康幸福地度过每一天。