竹荪,是山珍之中最名贵的珍品,营养价

2023/10/23 来源:不详

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嗨!大家好,今天小编给大家分享一个叫竹荪的药材,是山珍之中最名贵的珍品,在国际市场上,1公斤竹荪品可换50克黄金。竹荪的营养价值很高,味极鲜美。在古代,被列为帝王御膳,在现在,则为国宴珍蔬。食用竹荪,具有类似人参的补益功能作为药膳,对高血压、高胆固醇病有一定功效,特别对于肥胖病,具有明显的减肥效果。日前,人工栽培竹荪已获成功。一、菌种制备,母种分离:培养基有:马铃薯培养基:配方为马铃薯一百克、葡萄糖十克、磷酸二氢钾一点五毫克、盐酸硫胺素五毫克、琼脂十克、水五百毫升,竹囊丝浸出液培养基:竹囊丝(干品)一百克、葡萄糖10克、磷酸二氢钾0.75克、硫酸镁零点七五克、盐酸硫胺素5毫克、琼脂10克、水毫升。蛋白胨培养基:蛋白胨十克、磷酸二氢钾零点七五克、硫酸镁零点七五克、盐酸硫胺素五毫克、琼脂10克、水毫升。培养基为pH5.5~6.0经1.1公斤/厘米2高压灭菌四十五分钟后,趁热摆成斜面置于冰箱备用。从竹荪中选取新鲜、健壮的竹荪子实体或竹荪菌蛋,先用无菌水冲洗,再放入接种箱。再用百分之七十五的酒精或百分之零点一的升汞溶液擦洗,然后用无菌水冲洗,并用纱布吸干水分,最后用锋利的手术刀切开,划成黄豆大小的菌块组织,接入培养基的斜面上。这种材料以菌蛋为好,接种后,置十五到十八下培养,约二十五到三十天菌丝长满斜面,即为母种。(二)原种制备:碎竹原种是将竹子破碎成1~2厘米的小块,用2%糖水浸泡24小时。装入一千毫升广口瓶,加入糖水至瓶高五分之一处,塞上棉塞,包牛皮纸,高压灭菌后,接一平方厘米的竹芬母种,置一百二十度暗处培养50~60天,菌丝体长满培养料,即为原种。此种也可作培种。竹、松针、腐殖土混合原种是在碎竹原种配方内分别加入15针和腐殖土,灭菌,接入竹荔母种,在15到20度下暗处培养40~50天,就可长成原种。也可作为栽培种竹、本屑混合原种是在碎竹原种配方内,加入三分之一的木屑、麦混合料,装瓶灭菌,接入母种,约三十到四十天就可长成原种,二、栽培技术,自然孢子栽培法,在竹荪生长季节的五月份或三月份,将长出土的竹荪菌盖上的孢子粘液,洗入干净的清水或冷水中,做成孢子悬浮液。然后撒入不长竹荪或长竹很少的竹林地上,再盖上三点三到六点七厘米厚的竹林土,经常保持湿润,一到俩年后便可长出竹来,二、纯种栽培:室内箱栽是在普通木箱内铺五到十厘米泥土,再将枯竹锯成三十三厘米长,平铺泥土上,接入竹原种,一平方米约用一瓶菌种,然后覆盖五至八厘米厚的泥土,浇透水,置于室温培养,保持箱内泥土湿润,约四至五个月。菌丝体可长满全部枯竹,并有少量菌索向覆土层憂延,气温升到二十到二十四度时,土层内出现菌嗇,这时空气湿度应达百分之八十五以上。当菌蕾长出土层约一个月,竹荪就破雷而出,此时,空气湿度应保持百分之九十五,菌裙就会开得完整,室外栽是选背风阴凉空地做菌床,经常喷水保持湿度。本期精彩分享到这里就结束了,我们下期再见!

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