竹荪,是山珍之中最名贵的珍品,营养价

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嗨！大家好，今天小编给大家分享一个叫竹荪的药材，是山珍之中最名贵的珍品，在国际市场上，1公斤竹荪品可换50克黄金。竹荪的营养价值很高，味极鲜美。在古代，被列为帝王御膳，在现在，则为国宴珍蔬。食用竹荪，具有类似人参的补益功能作为药膳，对高血压、高胆固醇病有一定功效，特别对于肥胖病，具有明显的减肥效果。日前，人工栽培竹荪已获成功。一、菌种制备，母种分离：培养基有：马铃薯培养基：配方为马铃薯一百克、葡萄糖十克、磷酸二氢钾一点五毫克、盐酸硫胺素五毫克、琼脂十克、水五百毫升，竹囊丝浸出液培养基：竹囊丝(干品)一百克、葡萄糖10克、磷酸二氢钾0.75克、硫酸镁零点七五克、盐酸硫胺素5毫克、琼脂10克、水毫升。蛋白胨培养基：蛋白胨十克、磷酸二氢钾零点七五克、硫酸镁零点七五克、盐酸硫胺素五毫克、琼脂10克、水毫升。培养基为pH5.5~6.0经1.1公斤/厘米2高压灭菌四十五分钟后，趁热摆成斜面置于冰箱备用。从竹荪中选取新鲜、健壮的竹荪子实体或竹荪菌蛋，先用无菌水冲洗，再放入接种箱。再用百分之七十五的酒精或百分之零点一的升汞溶液擦洗，然后用无菌水冲洗，并用纱布吸干水分，最后用锋利的手术刀切开，划成黄豆大小的菌块组织，接入培养基的斜面上。这种材料以菌蛋为好，接种后，置十五到十八下培养，约二十五到三十天菌丝长满斜面，即为母种。(二)原种制备：碎竹原种是将竹子破碎成1~2厘米的小块，用2%糖水浸泡24小时。装入一千毫升广口瓶，加入糖水至瓶高五分之一处，塞上棉塞，包牛皮纸，高压灭菌后，接一平方厘米的竹芬母种，置一百二十度暗处培养50~60天，菌丝体长满培养料，即为原种。此种也可作培种。竹、松针、腐殖土混合原种是在碎竹原种配方内分别加入15针和腐殖土，灭菌，接入竹荔母种，在15到20度下暗处培养40~50天，就可长成原种。也可作为栽培种竹、本屑混合原种是在碎竹原种配方内，加入三分之一的木屑、麦混合料，装瓶灭菌，接入母种，约三十到四十天就可长成原种，二、栽培技术，自然孢子栽培法，在竹荪生长季节的五月份或三月份，将长出土的竹荪菌盖上的孢子粘液，洗入干净的清水或冷水中，做成孢子悬浮液。然后撒入不长竹荪或长竹很少的竹林地上，再盖上三点三到六点七厘米厚的竹林土，经常保持湿润，一到俩年后便可长出竹来，二、纯种栽培：室内箱栽是在普通木箱内铺五到十厘米泥土，再将枯竹锯成三十三厘米长，平铺泥土上，接入竹原种，一平方米约用一瓶菌种，然后覆盖五至八厘米厚的泥土，浇透水，置于室温培养，保持箱内泥土湿润，约四至五个月。菌丝体可长满全部枯竹，并有少量菌索向覆土层憂延，气温升到二十到二十四度时，土层内出现菌嗇，这时空气湿度应达百分之八十五以上。当菌蕾长出土层约一个月，竹荪就破雷而出，此时，空气湿度应保持百分之九十五，菌裙就会开得完整，室外栽是选背风阴凉空地做菌床，经常喷水保持湿度。本期精彩分享到这里就结束了，我们下期再见！