寒潮来袭,喝点什么暖和身子

2023/6/28 来源:不详

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寒潮来袭,今年的冬天将要异常的冷,喝(吃)点什么?才能暖和身子还不费劲呢?小编就推荐一下!

1、牛肉粥

原料:白米、牛里脊、淀粉、芹菜末、盐、黑胡椒。

做法:

①白米洗净沥干;

②牛骨高汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加盐调味;

③牛里脊洗净切细丝,加4大匙水拌匀,加入淀粉拌匀,放入碗内、

④将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀,撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。

2、滋补鸡汤

原料:散养鸡半只,虫草花少许,干蘑菇少许,竹荪少许,红枣几颗,姜片少许,盐适量。

做法:

①把所用的菌菇准备好,搭配随意就行,

②把所有的汤料食材放入碗中清洗干净。

③散养鸡半只剁成大块,用清水浸泡出血水,清洗干净,不需要焯水,这样做出的鸡汤鸡肉不柴。

④砂锅中加入清水,放入鸡块

⑤把姜片以及所有的菌菇,红枣放入锅中,大火烧开。

⑥小火慢炖一个小时,等到鸡肉熟透,加入少许调味料。(如果鸡是家养,半个多小时就可以,看情况)

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