荤素完美搭配,分分钟做出大餐,过个有滋有

2023/6/19 来源：不详

咸肉土豆炒饭做法，将已洗净的土豆去皮，并切碎待用。将咸肉切碎，烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉，加适量的料酒翻炒翻炒。接着，合入切好的土豆翻炒一下，加适量的清水煮开至土豆断生，合入剩饭翻炒翻炒，加适量的鸡精，撒上香葱炒匀即可。是不是很简单呢，学会了一定要做做奥

荷叶饼夹米粉肉：蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，超市可以买到现成的。五花肉洗净切成片，加入料酒，放入腐乳抓匀，用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟。土豆去皮切片，取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上，蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟蒸好后取中倒扣在盘中，即可。再加上荷叶饼，别提多好吃了。

鲜蔬剪刀面：水加入面粉中，一点点加，边加边用筷子搅拌成雪片状，用手揉成面团，放容器里蒙保鲜膜醒30分钟，醒好的面团，再次揉和成光滑圆锥型面团，锅中水烧开，放一小勺盐，用剪刀边剪边转动面团，全部剪到锅中，煮至剪刀面全部浮起，把煮熟的剪刀面捞出用凉水冲凉沥干，剪刀面就做好了。

避风塘炒虾：北极虾剪掉须脚，洗净沥干水分；加盐、料酒、胡椒粉、姜丝、葱段腌渍十分钟左右；超过烧热，放略多些油，烧至六七分热时，放入北极虾不停翻炒；炒至北极虾外皮酥脆，捞出沥油；国内留底油，放蒜末爆香后，放入面包糠炒至金黄；倒入炒好的北极虾炒匀，加糖和盐调味后出锅，一起来试试看吧！

馄饨煮麦面：先拌料：将适量的鸡蛋丝、葱花、盐、榨菜末、猪油装碗里备用；水烧开放入馄饨、麦面煮，再水开三次加水三次；待馄饨、麦面熟后装碗，最倒入面汤水即可开始享用啦。

竹荪排骨汤：先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净，姜切片，葱切断，排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用，将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时。放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。这道排骨味道鲜美，不可错过。