入冬后要给家人吃7大养生食物,营养丰富,

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还没好好地享受秋天的天高气爽，我们就一脚踏进了冬天的门槛，扑到了冬姑娘的怀抱。立冬后的第一天，全国大部分地区都迎来了冬天里的第一场雪。

很多人说还没有准备好过冬的食物，突然就接受了冬姑娘的礼物，实在有点应接不暇。确实如此，冬天一方面天气比较冷，储备一点食材在家不用隔三岔五出去买了；另一方面大家都比较忙，没有充足的时间天天采购，储备一点心里不慌。

冬季的食材有很多，土里埋的、地上长的、树上结的、还有地上跑的应有尽有，我们该储备哪些食材比较好呢？

清妈妈给大家推荐7大养生食材，营养丰富、做法多样、价格不高、人人买得起。一起来看看究竟是哪7种食物，怎么吃，快看看有没有您喜欢的。

第1种:大白菜

大白菜是冬季最常见的一种食材了，被称为“百菜之王”。尤其是入冬后的大白菜，经过霜打雪埋后味道更加的鲜美。苏轼曾经写道:“白菘似羔豚，冒土出熊蹯”，可见古人都爱吃它。

白菜水分足，吃起来脆嫩鲜美。它含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、脂肪、抗氧化物等，能促进肠道蠕动，帮助消化。其中它的维生素C含量比苹果和梨子都要高，热量还比它们低。

大白菜的食用方法有很多，比如凉拌白菜丝、白菜豆腐炖五花肉、烂糊白菜汤、醋溜大白菜、如意白菜卷等。具体做法大家都会，在此不过多介绍了，我们来看看怎么储存大白菜。

①储存大白菜，我们需要挑绿色的大白菜。绿色的大白菜包裹得比白色的大白菜要紧实一点，水分足，耐储存。

②买回来后先把表面腐败的叶子去掉，然后放到通风处放1-2个小时，等表面水分干了后，每一大白菜用保鲜膜包裹紧。

③包好的大白菜靠在墙边，不要堆放在一起。记得是阴凉的地方哦，这样储存更久。

第2种:红糖

红糖是什么，它是指带蜜的甘蔗成品糖，由甘蔗榨汁，浓缩而成的带蜜糖。它含有丰富的维生素、微量元素等，营养成分比白砂糖高很多。李时珍的《本草纲目》也记载“红糖利脾缓肝、补血活血、通淤以及排毒露”

在生活中经常会看到产后用红糖滋补身体、月经时喝点红糖水、看病人时送几斤红糖等。还有用红糖制成各种美食的，像红糖糍粑、红糖汤圆馅等。我们该如何去挑选红糖呢？

①从颜色看，红糖颜色偏深，因为它没经过分蜜处理。和它相似的叫赤砂糖，颜色浅一点，有点像腌咸鸭蛋的黄土色。

②看颗粒，赤砂糖很多是小颗粒状的，不易结块。如果成粉末状的就是红糖，易结块。

③尝味道，红糖带有一点苦味，有一点点沉淀。赤砂糖非常甜，搅拌一下全部融化了。赤砂糖溶解在水中看起来比红糖要干净、颜色浅一些。

第3种:竹荪

竹荪很多人可能不太熟悉，它是“草八珍”之一，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”“菌中皇后”等。竹荪外形就像老了的萝卜晒干的样子，不是特别好看。但是不要小瞧它，它含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐等，能提高人体免疫力等。

竹荪怎么吃好呢？推荐大家做冬笋竹荪排骨汤，鲜美可口又营养。

①我们把竹荪放入淡盐水中泡10分钟左右，去掉菌盖头，搓洗干净。

②排骨炖成小块后泡入冷水中，搓洗干净倒入锅中。锅中加水、料酒、葱结、姜一起去腥。待锅中有很多浮沫时，捞出排骨，过温水搓洗干净放入炖锅中。加入开水没过，大火煮开改小火炖。

③干香菇也放入水中泡发30分钟左右，搓洗干净。我们可以把搓洗香菇的水过滤后倒入炖锅中，鲜味更足。

④竹荪切小块，倒入锅中焯水。约1分钟后捞出，过冷水备用。

⑤待排骨可以用筷子插进去后，我们倒入竹荪、冬笋、香菇炖25分钟左右。

⑥加盐调味，焖煮5分钟后撒点枸杞即可食用。

第4种:山药

山药也是餐桌上的常客，尤其是家中有小朋友的，隔三岔五就会吃一次。人们认为山药是补养五脏的绝佳之选，会用它做山药芙蓉汤、山药糯米饼、蓝莓山药、山药脆片等等。我建议大家在冬季用山药煮粥或者是炖汤喝，因为这2种做法保温时间长，吃到肚子中暖暖的。山药炖汤具体做法众所周知，我就分享一下如何给山药去皮和怎么解决皮肤痒的问题。

①我们买来的山药上面会有一点土，直接削皮会把土弄到山药上。戴上一次性手套（如果没有就用塑料袋包住手）把山药放到水龙头下搓洗一下。

②搓洗干净的山药用削皮刀削一下，山药的果肉露出来很白。

③如果手不小心碰到了山药，可以抹一点白醋或者是用肥皂水搓一下，这样就不痒了。

第5种:红薯

冬天和什么最配？当然是烤红薯了。拿一根冒着热气的红薯放在鼻子下闻闻，顿时口水就流出来了。轻轻剥开皮，恨不得一口就吞下去。它既可以当主食食用，也可以用来当作零食吃。红薯是一种营养齐全的天然滋补品，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及10多种微量元素。

红薯的做法大家都知道，可以做成红薯干、红薯煮米饭、红薯粉条、红薯脆等。可你知道怎么保存红薯吗？现在红薯便宜，温度也不低，过一段时间冷了它容易坏，该如何保存呢？

①我们把红薯剔除破损的、破皮的，然后放到太阳下晒一晒，把表皮晒干了。我们取一个透风的篮子，底下铺上稻草（松枝、棉花、土），放一层红薯，再放一层稻草，反复这样做。最上面再盖上稻草，放到阴凉处就可以了。

②我们找一个离水源远、四周挖小沟，中间挖一个大洞。洞里面铺上稻草，再把红薯放进去，上面盖上稻草，再用薄膜覆盖。

第6种:板栗

板栗被人们称为“千果之王”，是我国食用最早的坚果之一。它可以生吃、炒着吃、炖汤吃，还可以做成罐头、蜜饯等。板栗含有丰富的胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、无机盐等，是益肾宜气的“补药”。冬季可以用微波炉做一点糖炒栗子吃、可以用板栗和鸡一起炖汤、可以焖红烧肉等。板栗好吃，可是怎么剥壳呢，一起来看看。

①我们用刀在板栗身上划个十字架，然后放入锅中。锅中加水没过，再加入1勺盐，大火煮开。水开后约3-5分钟左右，关火。捞出板栗，放到温度降低后剥掉壳。

②我们把板栗放到太阳下晒一晒，板栗壳和果肉就分离了一点。用刀把板栗再刮十字架，一部分板栗可以直接剥出来。另外一部分板栗需要用水煮一下，也很快就能剥出来。

第7种：菌菇干

中国人是出了名的爱喝汤，不仅是在各种正式用餐场合，在日常生活中餐桌上也离不开各种汤品，每个地区的汤可以说是各具特色。

今天为大家推荐的这款高山五菌汤包，不管是送礼还是自家食用，都是上品之选。来自深山，源于自然，生于山林，长于山林，自然馈赠。

精心搭配而成的一个五珍汤包我们家五菌珍汤包原产地新鲜采摘，精心搭配

香菇

姬松茸

虫草花

鹿茸菇

茶树菇

五种菌菇精心搭配而成。

对于这款五菌汤包，我们原产地的农民，不敢拿自己的口碑开玩笑因为有口碑才有回头客，如果喜欢吃菌菇的又不知道怎么煲汤，就可以选择这款高山五菌汤包，方便又快捷，家里的山珍永远好过饭店的海味。

从源头到舌尖精挑细选人工采摘自然风干无硫熏源头把控原地种植，甄选品质放心食材搭配“贵”食材，不偷工减料不降低品质以次充好。

认真的态度，保证食材本色本香本味原色自然干制而成原香自然清晰无刺鼻异味原味菌香满屋，营养美味

真材实料无熏硫工艺安全放心品质是我们一直的追求，用心挑选的菌菇只为您煲一碗好汤

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸，蛋白质，碳水化合物，粗纤维，多种维生素和氨基酸，还有钙，铜以及磷等微量元素。

没有添加剂防腐剂老人小孩孕妇哺乳期都可以食用，减肥，瘦身可以喝菌菇汤。菌菇汤对人体有许多好处，能补充人体所需的微量元素喝营养，是减肥是健康的上佳饮品。

制作方式也十分简单，五步即可享受大山深处的美食。

01.简单淘洗先将菌菇十分钟简单淘洗

02.温水泡发温水泡发半小时泡发的水用于煲汤

03.切片去杂：将菌菇捞起去掉杂质

04.加料炖汤：排骨、土鸡、鸽子、等肉类食材炖煮40分钟以上

05.美味出锅适当加入适量盐调味，（适当加点老酒炖煮）口味因人而异。

营养菌汤轻松便捷易煲汤想喝一碗好汤，不需要非凡的才艺，不需要四处走采买食材，一包五珍菌汤包就够了！

我羡慕着你在大城市的繁华你羡慕着我在家乡宁静致远这个是五珍菌汤包每天我们都是新鲜采摘在拿去打包发货

您收到的每一份菌菇啊都是带着炭火烤的香味如果来不到原产地那就由原产地飘向你的味蕾。

老公工作压力大熬夜加班应酬的孩子挑食厌食一个星期煲个一到两次的菌菇汤，让生活不再这么忙碌让身处城市打拼的你也能有家的味道在这个家乡味道越来越浓的季节里是时候和家人一起分享这份满屋菌香，营养美味，营养和健康。感受幸福与温暖。

送亲人送的是温情

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骗人的生意不长久，长久的生意不骗人，品质口碑是生意人的根本，有一种服务叫回头客，有一种信任叫我只认你家，有一种支持叫我推荐朋友来了，也是回馈老顾客也是营销手段，希望您吃的满意，隔着屏幕你我只是陌生人，所以我们用品质说话。

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