竹荪山药炖乌鸡,营养滋补,肉嫩汤鲜
2022/9/5 来源：不详儿童转移因子口服溶液对白癜风的影响 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/140211/4336279.html
竹荪山药炖乌鸡
By不做妖精好多年
尽管室内温度有20度，但厨房没有装暖气，那叫一个冷呀，只比室外的零下十几度稍微好一点而已。做个炖菜来吃，适合现在了。
原料：乌鸡、竹荪、山药、纯净水、食用油、泡姜、酸豆角、酸萝卜。
做法步骤：
第1步、乌鸡化冻。
第2步、竹荪泡水，洗净。
第3步、山药去皮洗净。
第4步、所有配菜改刀。
第5步、乌鸡洗净。
第6步、冷水下锅。
第7步、洗净的竹荪放砂锅里，放纯净水。
第8步、放山药块。
第9步、焯水的乌鸡开锅即可。
第10步、洗净浮沫备用。
第11步、热锅冷油。
第12步、油热放泡姜等翻炒。
第13步、放乌鸡和酸萝卜。
第14步、翻炒均匀。
第15步、从砂锅里倒一些水鸡块里。
第16步、然后把鸡块等再倒回砂锅里。
第17步、大火烧开，改中火炖40分钟即可。起锅装盘。
第18步、切一点蒜黄放菜品里。
第19步、成品。
小贴士：
泡姜，酸豆角和酸萝卜代替食盐，千万别再放盐啦。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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