它被称为菌中皇后,和它搭配起来炖汤,

这道食材被称为”菌中皇后“，和这道食材搭配起来炖汤喝，香味特别的浓郁喝起来很鲜美！

现在到了夏天，天气特别的炎热，所以我们每天都要摄取很多的水分，不然我们的身体就会处于缺水状态，所以我们在膳食营养上要选择恰当，所以我们在晚上可以吨一些既营养又美味的汤，鸭肉，我们平时经常可以在饭桌上看到的一道食材，既能给我们的身体补充人体所需要足够的养分，还能给我们的身体补充足够的水分。

鸭肉中含有的蛋白质也特别高，所以对那些身体虚弱，营养不良的小伙伴是特别好的，而且我们在夏季食用鸭肉可以起到清热止咳的作用，所以我们在夏天的时候食用鸭肉是非常好的，竹荪大家可能就没那么熟悉了，不过富含的营养也是非常高的，被称为菌种皇后，而且食用竹荪可以增强我们机体的抵抗力。

家中有小孩子的小伙伴食用适当的竹荪，也可以有效的益气补脑，对小孩子的头脑发育是特别好的，两者搭配起来熬成鲜汤喝起来特别的营养美味，而且好处特别的多，阿花教你们怎么炖一碗浓郁鲜美的竹荪鸭肉汤！

的制作方法

主要食材：竹荪、鸭肉。

辅助材料：生姜片、食用盐。

1、把我们需要的食材全部准备好，把我们买好的竹荪拿出来全部泡在清水中，泡发后，多次换洗几次清水直到竹荪洗干净后就可以了，放在一旁备用，把我们买回来的鸭肉里外都清洗干净，我们可以叫卖鸭子的处理完，把鸭肉全部都切块。

2、拿出我们平时炒菜的锅，往锅中加入足量的清水，把水烧开后把鸭肉放进锅中高温煮五分钟左右，去除血水后把鸭肉都全部捞出放进碗中备用。

3、随后我们就把竹荪和鸭肉全部都放进家中的炖锅中，加入姜片，食用盐，往锅中加入足够多的清水，然后我们就可以把盖上锅盖后慢火熬炖一小时以上。

4、最后一步就是，直到我们锅中煮的鸭肉全部都煮到软烂，熬成鲜美的鸭汤，锅中的竹荪也全部都熟了就可以关火出锅享用美食就好了。

我们到这一锅香鲜味美的竹荪鸭肉汤就制作完成了，尝起来十分的可口开胃，而且制作过程也十分的简单，不知道小伙伴们学会了吗？鸭肉中含有非常高的营养成分可以给我们人体提供足够的蛋白质，适当的食用竹荪对我们也是非常有帮助的，学会的赶紧自己试试看吧！

小贴士：

1、胃痛腹泻、腰痛及寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食，感冒患者不宜食用鸭肉。

2、脾胃虚寒不宜食用竹荪。