这种四层立体式种植模式ldquo火

2022/7/26 来源：不详

　　产自贵州的名贵食用菌——红托竹荪，出现在安徽省阜阳市太和县国家现代农业示范区的工厂化车间里。实现四季栽培才一年，就包揽了全国40%的市场，这让百麓现代农业科技有限公司（以下简称“百麓农业”）总经理董建国既自豪又深感不易。

红托竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被列为世界名贵食用菌之一。口味鲜美、营养丰富，为这一珍贵品种带来了广阔市场；但生产条件苛刻、工业化难度大，又让其存在较大供应缺口。

　　小小红托竹荪，在工厂化车间“破土而出”，源于百麓农业对食用菌技术的创新和突破。

　　近日，在该公司菌包加工厂内，工人们正忙着将发酵好的小麦秸秆、木屑、竹屑基质装进白色的塑料瓶中。经过4小时、度的高温杀菌和两次冷却等工序，再经45天养菌培育，一个个红托竹荪菌包，将从这里发往全国各地。

　　“如今，不仅我们基地实现了工厂化生产，依托企业培育的菌包和推广的技术，红托竹荪已在河南、山东、云南等多省实现了批量生产。”据董建国介绍，目前企业生产的菌包及培育的红托竹荪产量，已占据全国40%的市场。

据了解，年6月，一场关于攻关红托竹荪工厂化生产技术的任务在百麓农业正式开展。攻坚克难并不容易，董建国从贵州招来红托竹荪种植的土专家，并与中科院等科研院所合作组建科研团队。经不断研发，团队不仅借助智能控温控湿实现了工厂化生产，还在红托竹荪菌株野生驯化中意外发现了丛生菌株。

　　“对丛生菌株进行提取、改良后，提升了单位面积生长个数，产量也随之提高了30%。”董建国说，一个平方米的智能大棚，按照四层立体式种植，一年六茬有30多万元的纯收益。眼下，企业在太和建有占地亩的基地，已实现日产菌包3万个、可满足多个智能菇房周年化生产。

　　此外，百麓农业与清华大学生命科学学院、中科院合肥物质科学研究院智能所等机构合作，提取出可代替抗生素的竹荪抗菌素和应用到医美领域的竹荪钛，眼下已进入实验阶段。“未来，如果投入生产，红托竹荪的需求将会更大。届时，也会带动更多人增收，更好助力乡村振兴。”董建国表示。（来源：太和发布）

往期推荐

不灭菌也能种好菇？“无能源平菇”新种植技术着实造福菇农

疫情再袭，菌业人应如何应对？

—End—

长

按

关

注

解锁更多精彩内容

中国乡镇企业协会食用菌产业分会