乡村见闻竹荪,种的好效益好能够重新
2022/7/26 来源：不详什么能治白癜风 http://m.39.net/pf/bdfyy/
竹荪，种的好效益好！
能够重新发展会更好
走村串户，会跟农民朋友交谈种什么养什么好的话题。
交谈之余，让我回忆起4年前的年6月份，我在吉埠镇的石含塘池，探访过那里的竹荪种植业。
竹荪又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵。竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子””、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，自古就列为“草八珍”之一。
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。竹荪能减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
竹荪的商品部分一般指菌裙和菌柄。裙、柄的完整性和颜色的洁白程度直接地影响到竹荪的产品质量。这就要求应在竹荪生长发育过程中的成型期进行，所以这时采收的竹荪子实体具有很好的形态完整性，菌体洁白。否则，过早地采收，菌裙、菌柄尚未完全伸长展张，干制后个体小，商品价值低；过迟采收，菌裙、菌柄萎缩、倒伏；而且产孢体自溶沿裙柄下流，污染裙、柄，严重地影响到产品的色泽。采摘时，用一只手扶住菌托，另一支手用小刀将将菌托下的菌萦切断，轻轻取出，放入瓷盘和篮子内。决不要用手扯。因为用手扯会将裙、菌柄很脆嫩，极易折断，采摘时应轻拿轻放。采收后、将菌盖和菌托及时剥掉，保留菌裙菌柄。去掉菌托表面上的泥土，菌盖可在清水中浸洗除掉表面上的抱体，再进行干制。若裙柄已有少量污染，则应及时用清水或干净湿纱布掺净即可。
石含塘池的竹荪种在崇山峻岭中，长成的竹荪在9点钟前要完工，进入烘干程序了。
那次，业主盛情的招待我吃中午饭，也让我“大姑娘上轿——第一次”尝到了竹荪美味；而且要吃又要“兜”，带了一包回家，挺不好意思的。
食用菌是目前种植业的热门产业，竹荪也是其中的佼佼者。期盼竹荪能再次落户我们这里，而且能做大做强。
游德福
，10，06.
游德福，男，年生，已退休归隐田园，自诩“乡土作者”。年在武汉军区高炮71师团当兵时便有铅印文字见诸各类报刊，曾在“华夏青年文学大奖赛”、“芳草杯”全国精短作品大赛、“夏都杯”新诗大奖赛等文学大赛中获奖；年评为《赣南日报》“关心热爱新闻事业的十佳作者”；年聘为《客家摇篮》“特约主笔”。手机（
