几款老少皆宜的菜肴,食欲里面超棒,喜欢的

红烧茄子的做法，大蒜洗净剁成蓉，倒入适量生抽，碗内放白糖，再加入适量清水成碗汁。茄子洗净备用，去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水，锅内入油，将茄子煎至两面金黄，将碗汁中加入少量淀粉，拌匀。倒入茄子中，快速翻炒一下，出锅前洒入蒜蓉就可以装盘了。做出来的茄子非常好吃，你想吃吗？

蚝翅金虾，将鲜虾去头、去壳，去除腹部黑线，加入盐、料酒拌匀腌10分钟。蚝翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。锅里加热油，加生抽先炒一下，加入蚝翅翻炒。虾仁蘸到蛋糊中，至油面上呈金黄色后捞出。翻炒均匀，盛出装盘即可。这食物在阳光的照耀下闪闪发光，这道美食真是堪称人间美味！

准备面粉、鸡蛋、酵母、温水、花生油、白糖。酵母用毫升大约30度左右的温水化开。在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油和白糖，混合后用筷子搅匀。将面粉加入盆中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。将其发酵至两倍大，将其揉成光滑的小面团。将其擀成一厘米厚，9厘米直径的饼。温暖处醒发，发至两倍大，平底锅刷薄油，将饼放入，盖盖盖子，小火烙。一面金黄后，翻面，将另一面也烙至金黄。

竹荪排骨汤：先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净，姜切片，葱切断，排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用，将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时。放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。这道排骨味道鲜美，不可错过。

清蒸带鱼：带鱼洗净切断备用，放上适量的细盐、味精、姜丝、胡椒粉、黄酒、食用油、辣椒丝，腌20分钟，锅内加水开大火煮开。锅开后放上配好的带鱼在笼屉上蒸大约12分钟即可食用，味道简直太棒了。

心太软;红枣提前用水泡开，洗净！用刀切开，剃去核，注意不要切断糯米粉加水揉成团备用。将揉好的糯米粉搓成小条，放入切开的红枣中。放入蒸锅中，蒸二十分钟左右。蒸熟，可以出锅啦！(香甜软可口)