雪裙仙子,竹荪和她千变万化的裙子

长裙竹荪

竹荪学名为长裙竹荪，她得子实体为海绵状的长条形，约10-20厘米，表面呈白色至黄白色，有钟形菌盖。菌裙从菌盖下垂可达10厘米以上，黄白色具多角形网眼。菌托白色。

和其他食用菌一样，竹荪也具有药用价值。

《蕈菌医方集》中记载，“味甘，性平。”

《中华本草》中记载，“甘，微苦，性凉。”

竹荪归肺经，能清热润肺，止咳，补气，活血。菌物医学认为竹荪可用于止痛、减肥、慢性支气管炎和痢疾等症。主治肺虚热咳，喉炎，白带。还可用于高血压、高血脂，抗肿瘤。

云南苗族人民经常将祖孙与糯米一同泡水，用以治疗伤症、病弱和咳嗽，并有止痛、补气的作用。

贵州民间还讲竹荪用于治疗痢疾、细菌性肠炎以及白血症等。

除了民间的食用方法，随着菌物科学与菌物医学的发展，竹荪的药理作用也有了现代研究分析。

实验证明，竹荪提取物对小白鼠肉瘤S-的抑制率达到60%，对艾氏癌的抑制率达70%。

其子实体提取液能降低低密度脂蛋白LDL-C，提高高密度脂蛋白HDL-C，对高血压、高胆固醇及腹壁脂肪过厚等有较好的疗效。

竹荪属于生理碱性食品，长期服用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，有降低高血压的作用。

不仅如此，在中性至碱性条件下，竹荪可发挥抑菌作用，且抑菌成分对高温、高压稳定，竹荪对食品防腐有奇效，具有广泛的使用范围。因此在煮熟的菜肴中，加入竹荪，便可保存较长时间而不致于腐败变质。

短裙竹荪

除了长裙竹荪，还有短裙竹荪。短裙竹荪的外表与长裙竹荪相似度极高，但其菌裙仅有3-5厘米。

短裙竹荪，味甘、微苦，性凉。归肺、膀胱经。能补气养阴，润肺止咳，清热利湿。主治肺虚热咳，喉炎，痢疾，白带，高血压病，髙脂血症，也用于抗肿瘤的辅助治疗。

红托竹荪

红托竹荪也是鬼笔科真菌的一种，其子实体幼时呈暗紫红色。

菌物医学认为红托竹荪味甘，性平。能清热润肺，止咳，补气，活血。可以药食两用。

棘托竹荪

棘托竹荪和长裙竹荪也非常相似，但其菌托为初期为白色或浅灰色，但后期会逐渐呈褐色，且具有柔软的此状凸起。

棘托竹荪，性甘，味平。归肝、肺经。能祛风，止痛、活血、抗过敏。

有实验方剂认为棘托竹荪50克，白酒毫升。酒浸1月后启用。日服30毫升，1次或分数次饮服。可治疗风湿病、气管炎、肩周炎等，亦可用于治疗高血压和肥胖症。

黄裙竹荪

上面说到的几种竹荪都是可以食用的种类，但接下来要介绍给大家的黄裙竹荪可就不能食用了。

黄裙竹荪具有钟形菌盖，其菌裙呈橘黄色，菌托呈淡紫色。

菌物医学认为黄裙竹荪不得内服，但可以取适量黄裙竹荪，浸酒涂抹治疗瘙痒、足癣湿烂。

由于鬼笔科菌物种类多样，很多菌物长相相似，因此大家即使在野外看到长得像竹荪的菌物也不要轻易采食以免中毒