明天小寒,记住吃3肉,忌3果,做对2件

2024/12/18 来源:不详

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

明天小寒。

进入小寒,也就代表着进入了一年中最寒冷的日子。在民间关于这段时间,有很多的说法,比如:三九四九,冻死猪狗;小寒大寒,杀猪过年;小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖等,这些俗语,都说明了小寒节气的寒冷程度。

此外,在《月令七十二候集解》中也对小寒节气有明确的解释:“十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣”。小寒节气的特点就是寒冷,但是还没有冷到极致。到了这个节令,饮食上有很多的讲究。明天小寒,记住“吃3肉,忌3果,做对2件事”,舒舒服服过寒冬。小寒正处于“三九”天,刚好是提高身体素质的好时候。

1、

1、羊肉,小寒天气寒冷,此时最适合吃羊肉,它可以抵御风寒侵袭。尤其是一碗热腾腾的羊肉汤,作为温热的食物性价比最高。而且老话常讲:“三九补一冬,来年无病痛”。

推荐菜谱:胡萝卜羊肉汤

1、买回来的新鲜羊肉,冲洗干净,直接放入到锅中进行焯水,焯水的时候要注意撇去浮沫,放点花椒。

2、焯水好以后,放入姜片还有大葱到锅中的滚水中,接着把羊肉也全部倒进去,开始进行炖,炖制软烂。

3、胡萝卜准备2根,按照它的老嫩,也可以不用去皮,直接把它切成块状,放入到锅中进行开始炖。

4、炖烂以后,来点盐,然后自己打一个蘸水,自己吃的时候蘸上蘸水就可以直接吃了,味道相当鲜美。

2、鸭肉

冬季进补的时候,要根据人的体质来补,如果你平时喜欢上火的话,那么鸭肉就非常的适合了,鸭肉属于凉性的滋补食物,它可以起到养胃生津的作用。

推荐菜谱:老鸭竹荪汤

1、买鸭子的时候一定要选择老鸭,买的时候让摊贩帮你剁好,回家以后进行焯水,接着把它捞出来。

2、锅中放入姜片还有少许的花椒,接着把老鸭子放进去开始炒,这样可以把多余的油脂煸炒出来。

3、加入适量的开水,开始炖,至少要炖40分钟以上,这样老鸭子才会炖的软烂,汤汁也会比较的鲜。

4、放入竹荪开始炖,接着放入少许的盐进行调味,这样一道原汁原味的老鸭汤就制作好了。

3、鱼肉

鱼肉可温补阳气,补益筋骨,它的营养比较的全面,而且也容易被人体吸收,尤其是冬季的时候,这个时候的鱼也比较的肥美,特别适合给家人吃。

推荐菜:柠檬蒸鲈鱼

1、鲈鱼一条把它冲洗干净,因为鱼背上的肉会比较的厚实,所以我们需要打上花刀,这样更容易熟透。

2、调好料汁,葱姜蒜末,如果喜欢吃辣的来点小米辣,然后放入盐还有酱油,把它拌匀,再来点柠檬汁。

3、把处理好的鱼,放入到盘子中,然后开始蒸,蒸至半熟的时候,把料汁全部放进去,然后再蒸。

4、熟透以后,把它取出来,这样一道美味的柠檬蒸鲈鱼就制作完成了,相当的简单,滋补效果很好。

2、

1、橘子,冬天的橘子很多,而且价格也很实惠,可是这个时候却不能多吃,因为橘子这种水果和梨子之类的不一样,它吃多了很容易上火,而且糖分也很高,不适合多吃。

2、西瓜,它是夏季的水果,在冬天我们仍然可以看到很多超市都在那卖,但是这种水果也是不能多吃的,西瓜属于凉性,当你吃了油腻的东西,再去吃西瓜很容易造成肠胃不适,从而拉肚子。

3、草莓,草莓的价格比较的昂贵,但是你要知道,现在这个季节的草莓,其实很多还不到时候,属于早采摘的,香味少,同时营养和口感都要差很多,这个也要少吃。

3、

1、锻炼身体,老话常讲冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。这个时候是最适合锻炼的时候,平时要早起晨练,这样一整年都会比较的舒坦。

2、注意添衣保暖,小寒节气,天气特别的冷,我们要注意多添加衣服,要做好防寒保暖,不冷到身子,自然数九寒天也会更舒服。

明日就是小寒了,我们要记住“”传统习俗,多吃3肉,忌食3果,做对2件事,老传统有讲究,不懂规矩要吃亏。朋友们,小寒节气来了,可要多注意身体,这样才能舒舒服服过数九。

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