这里有一份明星都爱吃的冬季养生汤清单,请
2022/8/11 来源:不详北京治疗白癜风到哪里去最好 http://www.bdfyy999.com/
俗话说得好,“宁可食无肉,不可食无汤”,“无汤不成宴”,汤这个字儿有着多重的含义,一说热水,二说由食物文火熬煮后,味美鲜香、富含丰富营养元素的汁水。在中医学传统原理上,“养生汤”是重要的食疗方法,“固本培元,食补为先”,受凉了喝碗姜汤驱寒,腹泻了喝碗米汤养胃,骨质疏松体质喝排骨汤调养身体……特别是对于女性来说,汤汤水水不仅可以由内滋阴补气血,还能促进肌肤光泽透亮有气色。
时值寒冬,Niki也拿出了自己蒙灰了的煲汤罐子,开启了自己的佛系养生gril的滋补靓汤之旅。当然也没忘了大家哦,我整理了一份明星们都爱喝的食补煲汤清单,照着做就对了!
李小冉:“石斛竹荪老鸭汤”
《庆余年》热播得如火如荼,李小冉饰演的长公主功不可没,不仅演技精湛,而且在剧中美貌非常,光看颜值和状态,你能想象,李小冉今年已经四十几岁了吗?素有合影杀手之称的她,整个人通体雪白,不见一丝皱纹,除开天生丽质之外,李小冉也深谙内调保养之道,李妈妈是中药剂师,从小耳濡目染,在拍戏工作之余,她经常下厨煲汤。
她最常做的汤品是“石斛竹荪老鸭汤”,“每次下夜戏来上热热的一碗,人顿时就活过来了”。
石斛是甘凉性冷之物,具有增强免疫力的功效,同时也能够滋补养阴,清热驱寒,益胃生津,与性热的竹荪以及老鸭搭配在一起,再加上几片陈皮,几块生姜,在冬日里喝是在合适不过的选择了,比较适合平日里易出现口干舌燥、口舌生疮、大便干结等症状的人群食用。
阿Sa:“苹果瘦肉汤”
粤港区喝汤是专业的,阿Sa作为土生土长的香港人,最中意的就是妈妈煲的靓汤,她曾在演唱会上说:“别羡慕我冻龄,全靠我妈妈每天一碗苹果瘦肉汤。”
苹果生吃可以治便秘,煮熟能够治腹泻,苹果的甘甜加上瘦肉的嫩滑浓香,简单好上手,好喝又上头。
苹果取芯切块,适量瘦肉切厚块,视口味加上银耳、百合、蜜枣、薏米等配料,加入生姜后文火慢炖煲2个小时,视口味加入白糖或盐调味便可出炉。最简单的食材做出最简单的汤品,却又不简单的幸福哦~
关晓彤:“桂花鸡头米糖水”
鸡头米是江南水八仙之一,每到秋意浓,一树桂子香的季节,乡民们就会穿梭在水田摸索鸡头果,它的口感软糯Q弹,气味清新冽香,用吴侬软语说就是“糯哆哆,凝啾啾”,状似珍珠,怡爽剔透,《红楼梦》中贾宝玉差人给史湘云送些个时令鲜货,其中有一样重头戏就是鸡头米。
桂花鸡头米糖水,是源起苏州的特色汤食,古有诗言:“苏州好,葑水种鸡头,莹润每疑珠十斛”,娇滴滴的江南胃,清淡淡的水乡情,都在这一碗桂花鸡头米中了。
关晓彤这个北京姑娘也是桂花鸡头米糖水的拥垒者之一,用鲜木耳与一小撮桂花、一小勺白糖相勾,如果喜欢酒酿的话,还可以放小小一勺,味香扑鼻,鸡头米劲道软糯,好喝极了。
徐熙媛:“四物汤”
四物汤是非常著名的重要调理汤剂,其最早刊载于《太平惠民和剂局方》中,主要用以柔肝缓急、活血化瘀的效用,由"地黄、芍药、当归、川芎"四味中药组成,被后世医家称为“妇科圣药”。
对于“四物汤”的名称由来,《成读方便》中也有详细解释:“春当归虚者补之,夏川穹郁者达之,秋芍药实者泻之,冬采地黄急者缓之。”四味药正好对应一年四季,化身万物,故名为“四物汤”。
四物汤在民间并不少见,尤其在台湾女生中流传甚广,普遍习惯在经期后用“四物”来疗养身体。大S就曾在她的《美容大王》里面推荐过四物汤,好闺蜜吴佩慈也因为外公是中医,四物汤从小喝到大。
后人也经常用党参、茯苓、白术、炙甘草等中草药与“四物”混合为八珍汤食用,对皮肤、身材都是极好的。
根据我多年的煲汤经验来看,想要汤鲜味美,食材必须新鲜!否则味道差的不是一丁半点儿哦~其次则是一定要用砂锅煲或陶瓷煲,取食材本原之味,大火转小火慢炖,所谓的老火靓汤,如是而已。都说美丽源自于煲汤,天冷了,别忘了多喝汤补一下哦~
/图片均来源于网络/
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