凭这几种粥,让你少吃药

天下第一粥

原料:大米克，牡蛎50克，猪肉馅25克、鲜虾仁、橄榄菜、香葱末、食用油，绍酒、酱油，精盐，味精，胡椒粉各适量

　　制作：1.大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出放入锅中，加0毫升清水，上旺火煮沸，立即转小火，半敞盖慢煮之熟。

　　2：牡蛎洗净沥干水。

　　3：锅中加油烧热，加猪肉馅，绍酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉、煸炒至变色，和牡蛎一起倒入粥锅中，再下入鲜虾仁，橄榄菜，转中火煮开，撒入香葱末，出锅即成。

　　功效：滋阴壮阳，健脾养胃。此粥适宜于脾肾虚造成的阳痿，乏力，腹泻，心烦不眠等

　　现代研究证实，牡蛎中含18种氨基酸，肝糖原，B族卫生维，牛磺酸和钙，磷，铁，锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力

　　百合葡萄粥

　　原料：鲜百合60克，葡萄干20克，糯米克

　　制作：1：将鲜百合葡萄干洗净。

　　2：糯米淘洗干净，浸泡30分钟。

　　3：净锅中加入毫升清水，放入糯米，至旺火烧沸，加入鲜百合、葡萄干、转小火煮至成粥，出锅即可

　　功效：养阴益胃，主治胃阴亏虚型，慢性胃炎见胃脘隐痛，口干咽燥，大便秘结。

　　百合性平，味甘微苦，有补中益气，润肺止咳，清心安神等功效，可提高机体抗病能力，调节酶系统，促进自身免疫力。

　　南瓜补血粥

　　原料：老南瓜克，山楂12克，花生米30克，大枣25克，小米50克，红糖30克

　　制作：1：老南瓜去皮、瓤、洗净切小块。

　　2：将花生米，大枣稍泡洗净，小米淘洗干净。

　　3：山楂洗净，去核、切成小块。

　　4：将南瓜，山楂、花生米、大枣、小米同入锅中，加入适量清水，大火烧沸，转小火煮至成粥，调入红糖，再煮片刻即成。

　　功效：补气养血，悦色红颜，南瓜性温，味甘，具有润肺、补中、益气、止痛、解毒杀虫等功效

　　竹荪玉笋粥

　　原料：稠州毫升，竹荪50克，玉米笋75克，精盐，味精，鲜牛奶各适量。

　　制作：1：竹荪用温水泡至回软，洗净，改刀切段。

　　2：玉米笋洗净，改刀切小段。

　　3：锅中倒入稠粥，加入精盐，味精，鲜牛奶，上火烧沸，再加入竹荪和玉米笋拌匀，煮20分钟，出锅即成

　　功效：滋阴润燥，清热解毒，适宜于习惯性便秘者和大肠癌患者食用

　　竹荪中含有能抑制肿瘤的成分，具有预防肿瘤，保护肝脏的作用

　　茄子粥

　　原料：紫茄克、肉末50克、粳米克、植物油、葱花、姜末、料酒、精盐、味精各适量

　　制作：1：茄子洗净切成丝，入沸水中焯一下，捞出沥水。

　　2：炒锅置火上，加入适量植物油，烧至七成热，下葱花，姜末煸炒出香，放入肉末，烹入料酒，炒至肉将熟时，下入茄丝翻炒片刻，离火。

　　3：将粳米淘净，放入锅中，加适量水烧沸，小火煨煮至粥熟时，拌入肉末、茄丝、调入精盐、味精煮沸，烧焖即成

　　功效：清热活血，利尿降压，适用于高血压病，冠心病，动脉硬化症。

　　茄子所含的龙葵碱能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别对胃癌和直肠癌有防治作用。