跟着中餐厅做菜竹荪鸡汤做法
2022/12/18 来源：不详竹荪鸡汤
今天就教你们做这碗连市长都点赞的竹荪鸡汤材
01
食材
鸡肉g，竹荪10根，香菇6朵，姜2片，盐适量，枸杞30粒左右
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02
做法
步骤一：竹荪用淡盐水泡15分钟后洗净，去根和头部，留中间部分。干香菇泡1小时，切两半，姜切片，鸡肉剁成块备用
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步骤二：锅中加水，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫关火，将鸡块控水捞出
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步骤三：砂锅中加入鸡肉，香菇，姜片，然后加入适量清水，大火煮开水后转小火盖上盖子慢炖1小时
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步骤四：1小时后，加入竹荪和枸杞，再炖10分钟，加入适量盐
步骤五：出锅，完成招待不周，请品尝
SUMMER
